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材料3 }* l+ x u8 T! g' K
薄酥皮 6塊、蘋果 500克（去皮切粒）、牛油 60克、麪包糠 50克、糖 100克、肉桂粉/提子乾/糖霜各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 H" { ^+ T1 ~
1.牛油放入鑊用細火煮溶，下麪包糠拌勻後盛起。
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2.薄酥皮塗上溶牛油，然後叠上另一層薄酥皮，再塗上溶牛油，餘此類推至叠至六層厚，鋪上麪包糠、蘋果粒及提子乾。
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1 U4 X) m# G$ D% E- z% D) @) u3.將糖及肉桂粉拌勻，撒上蘋果面後捲起，掃上溶牛油。
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2 G! r5 }7 `/ D6 X' {, Z9 Z2 h: b! j% Etvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至200℃，放入蘋果卷焗 30分鐘，取出撒上糖霜即成。公仔箱論壇# I4 k; J: D$ C+ V: y
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發表於 2009-11-17 06:19 AM
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發表於 2009-11-17 08:40 AM
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