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[西式食譜] 香蒜忌廉湯


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材料
6 L! {; W1 {2 ~2 P* K+ F公仔箱論壇蒜頭 8粒(切幼粒)、洋葱 2個(切粒)、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵(切碎)、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許
' \! t; ~. `. y" L, l& }) ~- T: _: v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" W, ~: V( ~. m: Z

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1.牛油下煲,開細火加熱煮溶,然後下蒜頭及洋葱炒香,注入菜湯拌勻,再加牛奶煮勻,然後放入攪拌機打勻。) h& @+ \' R! v# z. M
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2.將湯倒回煲,開細火,加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成,加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 U1 P. \" t4 D8 @1 X7 {0 `

: |6 r, W$ J7 Z" g/ ^( H3.將麪包塗上少許牛油,放入鑊以中火烘至金黃後盛起。* y* v: {+ `" \: c. }* m5 Y7 s
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4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎,伴以烘麪包。
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