 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U% s' ?& j" Y" t7 V
1 V# V# k7 R& y( `9 l公仔箱論壇材料
$ f+ ]0 S* |1 Q9 O+ P' i豬髀肉 600克、煙肉 150克（切粒）、洋葱 2個（切碎）、牛肉湯 700毫升、青豆 300克、薯仔 2個（去皮切粒）、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、忌廉 100毫升、芫荽碎少許5.39.217.77:88983 A b0 I4 w0 o) j" P8 a
1 z2 r5 ?* L: `/ M5 d5.39.217.77:8898
4 W" Y, G' ]* R9 f1 ~公仔箱論壇! T" i+ d, N: c; \/ h9 O9 @
做法
; t6 N5 |- G, I) G* Y1.開大火煲滾水，放入豬髀肉，煮至滾起冚蓋收細火，繼續煮個半鐘至肉腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 P+ T, i5 J% ?$ Y: f; A* p$ Y" @
, ^% {% L& C' \4 Stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下煙肉，用中火炒至逼出油份後盛起。 x- S% L1 B7 C, d; f
5.39.217.77:8898( U7 S$ \$ a, A" Z3 R
3.原鑊下洋葱粒，用中火炒至金黃，注入牛肉湯，下青豆、薯仔、鹽及胡椒粉煮勻，煮至滾起後冚蓋，收細火繼續煮個半鐘。5.39.217.77:8898) s1 b9 U( B7 g5 ^. F
$ v0 y. k; R3 d7 J p( A: ]6 n6 B5.39.217.77:88984.將（ 3）盛起壓成茸，再放回鑊，加忌廉不停攪拌，用細火煮6分鐘成豆茸。
- t' S6 N; ?5 gtvb now,tvbnow,bttvb
( ^* M; Q, A m5.39.217.77:88985.將煮腍的豬髀肉略攤凉後切件上碟，伴以豆茸，撒上少許芫荽碎即成。 公仔箱論壇9 U- K% W5 C, T& j% A
, N3 x' r: B& e" z$ _6 V
8 i6 I# z( t. @8 N$ a. i- j' j ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 }/ m" r4 g o |
發表於 2009-11-17 06:16 AM
| 