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& J( Q; F: u$ j1 c( }9 @: g制作工艺：炸; T: U* Y, d) X/ {. I8 H
( ]( s# G3 K" ]5.39.217.77:8898口味：口感香滑，咸甜适中6 ]7 x: F% L6 |* L
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主料：鸡腿肉，菠萝。葱段、姜片、柿子椒一个。酱油、酒、湿淀粉、糖。
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(1) 鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。
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(2) 油多许，将鸡肉过油捞出。5.39.217.77:88986 R B* |8 F9 l8 e, m1 |( R; Y
# @# f" {4 j$ Y1 C( K6 F(3) 留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。 |
發表於 2009-11-16 04:30 PM
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