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制作工艺：炸tvb now,tvbnow,bttvb( W4 F- v: H w' g& K
( {8 Q3 t1 f9 X5 o- ?: f A+ b口味：口感香滑，咸甜适中
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主料：鸡腿肉，菠萝。葱段、姜片、柿子椒一个。酱油、酒、湿淀粉、糖。
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操 作: - c, \5 D' L5 o' l% {
& ]- D) y3 u! I" q4 A5 ^(1) 鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。公仔箱論壇2 I) z$ {, x! b& `& J) u( |
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(2) 油多许，将鸡肉过油捞出。tvb now,tvbnow,bttvb+ @ r7 k9 F/ S/ l9 ^
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(3) 留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。 |
發表於 2009-11-16 04:30 PM
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