當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H) R/ M( R0 u. d6 `: s
最愛流連唐人街 S' Y) r3 x2 K: C7 g
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
* F$ E8 x0 ~5 O% m# S2 A 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」0 G, a; J* n. j* V0 Z
懷舊冰室歎Tea
, E9 \$ q" [/ U9 Y 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
9 u7 d0 q( X# K% O1 @ D: Q/ ^0 W5.39.217.77:8898的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」5.39.217.77:8898+ f$ b0 T7 z5 w% I
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
+ @; Y6 r0 @+ D. N# u0 Q% u 業餘食家小檔案Alice Kwok
! e" `. f" ]6 D. X* Q7 J; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。tvb now,tvbnow,bttvb" S* o% d8 S0 e2 y# X
環球超市尋寶
) l5 z8 _7 {& F% r+ V6 z公仔箱論壇 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
; l" D, d2 `' M, {3 W7 q- n& C 健康提子乾
& t! |' M7 H7 x6 P2 _ 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。; o6 f3 A. z3 d4 W: M( U' A" D8 Q
梅子粉
$ z$ ~ w- R9 e, _/ s8 {+ L* Q+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
4 T, H# }3 Q; K! W& T5.39.217.77:8898 芝士醬& `# h$ }" ~' M \2 h
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
/ z* V3 ?. @: k+ [, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。! V0 I |* w0 m7 y5 |
菠蘿油 $4
- t5 d; D- \* c, m$ t- R0 M公仔箱論壇 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
. T) d! |4 l2 _ m- q5.39.217.77:8898 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$155.39.217.77:88989 `: W4 G, I7 u0 L0 Q7 }1 K& x
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
; D; |6 g% K. u7 F 2. 奄列套餐$22tvb now,tvbnow,bttvb, m1 a: k5 u' J" O4 r) }9 ]
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
* R B3 @, W4 _- O5 |公仔箱論壇 3. 午餐肉芝士飛碟 $151 h* C1 O$ \- b& y5 p3 G
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。公仔箱論壇- c1 i8 Q, G3 z6 ~. i
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
8 Y" \+ X- m; |, M2 U4 utvb now,tvbnow,bttvb 5. 蝴蝶酥 $3公仔箱論壇/ B/ I; P; @6 _8 w$ n$ b
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
4 O4 o* _) w5 L' l f% m/ p& M/ { 6. 熱奶茶$11
. a o$ t- ~; ?5 z2 atvb now,tvbnow,bttvb 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
( m8 S' _2 z, c4 {2 r7 N9 n公仔箱論壇 中國冰室
9 x- H% d% z& M7 m8 T& @ 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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