當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
! x% g) f) M0 a 最愛流連唐人街
/ `9 l/ u( v8 [9 R! U. g$ N6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
: }1 |% S6 Z( F8 W5.39.217.77:8898 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
5 t4 D, h4 {% }8 A! g3 O7 M7 B 懷舊冰室歎Tea公仔箱論壇6 f8 e, L% l7 R1 s9 Q
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角tvb now,tvbnow,bttvb$ v5 _0 i; [; x0 V- l1 s' N$ K a
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」8 e3 {1 _ n( b% ]( y; w& e% T4 W" f
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
# |* i z: v$ [: E# k2 M公仔箱論壇 業餘食家小檔案Alice Kwok
( F3 n0 y: w; c5 @6 [1 b- g: U公仔箱論壇 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。tvb now,tvbnow,bttvb& C$ O' \. c: O) N
環球超市尋寶
7 i& V( D. N6 I3 ?0 s8 Y! s. i) s 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
' y q ~* [0 @9 x' E. r) u5.39.217.77:8898 健康提子乾
# J6 x. m' u% ~: h+ i; ?公仔箱論壇 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。- |3 e C( U8 P& U. q
梅子粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t, R. _/ b1 D6 G3 Z& n
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。公仔箱論壇1 @7 b6 y+ f4 S1 d
芝士醬公仔箱論壇& K' v0 J# U$ O
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
; O5 Z1 {5 k+ M) |9 R- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。tvb now,tvbnow,bttvb3 K& Y. o* V: H; O. p: a- [( ^
菠蘿油 $4
2 c1 z$ L1 v. k! _/ ^% ], r Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
2 C9 C4 `8 G3 C E, H 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15公仔箱論壇 d% u* A Y. [
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。* Z+ c/ r( |9 _. s4 t1 t. h$ ^) v$ ~
2. 奄列套餐$22
% N C* E) b* V5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。) K1 e; t! D' T
3. 午餐肉芝士飛碟 $15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ G# x2 y8 T+ p2 }
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
7 z& T+ I" y* d6 L! [公仔箱論壇 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。5.39.217.77:88986 ^3 ^0 t. O2 B9 I
5. 蝴蝶酥 $3
; S- H) D+ b% s5.39.217.77:8898 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
A6 I1 ?) g5 T2 r2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 熱奶茶$11" X" Z7 d" O' d
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。5.39.217.77:8898: o! z5 n6 K, I& r8 M; k
中國冰室! n. | I& f2 u4 A2 S$ a
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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