當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
, `$ i! e, H- O ]- T5 j. A5 X 最愛流連唐人街
3 `& ?7 @8 g# K$ Y1 M公仔箱論壇 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* {; U2 \; [% F% Z4 y( d, Z
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」5.39.217.77:8898* W6 x; L, _1 v1 H$ D- @5 O5 c
懷舊冰室歎Tea
2 b' B) q' q3 f- P% L+ L# e 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角% T: s- F/ q" ~' k1 x
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」tvb now,tvbnow,bttvb3 }* r6 T$ W# M1 J2 n
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
2 m2 F; F4 n, M, Y8 U 業餘食家小檔案Alice Kwok
8 F0 L) R/ Y' h# M3 G 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。5.39.217.77:8898( c$ ?5 [7 L8 h1 U, G* q
環球超市尋寶tvb now,tvbnow,bttvb% Q- L: D; k+ U$ a1 ~- |
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
! a( H- N$ Y5 `# Y- r5 Y0 G) t" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健康提子乾0 c' z4 U% V3 i) [1 P8 b# {, s
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。0 g( d: a; H" t6 K, n$ T, [
梅子粉
5 g' p5 b2 S; }+ c5 P- h5.39.217.77:8898 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
# d/ c1 ^ x: g* h# }tvb now,tvbnow,bttvb 芝士醬
/ ~& ?7 H ]2 M& ^2 M4 R; B) Z% B+ e ~ 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。5.39.217.77:88985 C3 W9 p" c, u6 Z% U7 H
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。公仔箱論壇! P: G/ v! G$ d, R; g# x; ]1 K
菠蘿油 $4" ]; k, S; e n/ k1 Z
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb1 `- j; R6 m. i. E3 G
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$155.39.217.77:88989 I3 x5 Z% _+ g0 Q! X: _) e& e
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) B- _+ }* m0 R1 e% N2 P
2. 奄列套餐$22
# S$ @- o. N3 Z+ {) l* O+ P8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。. V% R9 d/ f4 Q' R
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
1 x% l2 @+ Z& g) D* H7 F% `; v8 L5.39.217.77:8898 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。tvb now,tvbnow,bttvb- i- A) Y5 P! j& J4 i
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。4 Y4 {$ V1 r F
5. 蝴蝶酥 $3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p/ D3 ~9 T* ?$ r ?" w
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。公仔箱論壇* @+ D7 X i. A E8 O$ w
6. 熱奶茶$11+ r6 r% X s0 u( j" e7 W3 b
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。" g8 `/ B, P# ~* a( o: {8 k
中國冰室
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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