當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ : }9 o% I' G9 i! K
最愛流連唐人街
; ~, {; o: F6 h# l& J/ ?( E, F 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
7 [* x1 Q6 d; R! c! m 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」tvb now,tvbnow,bttvb" s" ^& [6 V; C5 Z3 ]8 l
懷舊冰室歎Tea1 @) R+ r* j( ]% Q! ?
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
1 v a; j$ \5 t- _7 k9 n9 t7 }5.39.217.77:8898的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
5 [* t) w5 A7 a; q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。tvb now,tvbnow,bttvb, }6 J0 @6 t4 e$ ^, g& n$ V
業餘食家小檔案Alice Kwok+ V9 S1 f0 u/ z8 o) k
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。公仔箱論壇! o, p$ s5 m# K& r. `+ Y
環球超市尋寶
! Q& C1 A O$ |. W) ]! B/ z 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。tvb now,tvbnow,bttvb6 g0 D- \! z8 y
健康提子乾公仔箱論壇: k* o8 t% ?" V, }
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。6 d. K8 O$ u, I% j( c
梅子粉
0 h% p. Z! i" P: ^ 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
2 ]5 m. S5 B* e2 d/ Q" W' |公仔箱論壇 芝士醬5.39.217.77:88984 q9 i9 u, W7 a" d. @5 d
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
% B. v( c0 L) x. v& k J0 Itvb now,tvbnow,bttvb ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
: T. D V0 o% z9 d( x 菠蘿油 $4
h$ u" P" }1 g* G; y3 I5.39.217.77:8898 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。公仔箱論壇' R# ]- z7 a. D; y* V" \
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15tvb now,tvbnow,bttvb4 z; ? b/ a* k8 M- o1 l
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。% a6 h. z" h+ q) D+ w$ ?
2. 奄列套餐$22: z' ?" H- X# X8 A
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。# E' ~8 T) X4 A) k# L7 |% \: K
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
/ e2 z$ u6 N, e8 C; a 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
# @3 G$ i i. v+ J! O 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( `0 q# O3 \2 o: Z3 b4 }
5. 蝴蝶酥 $3
2 h f% s w+ b/ L* b0 @公仔箱論壇 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。公仔箱論壇9 x! n% i/ H" q) r/ }3 h! z6 f7 \; Z3 m# c
6. 熱奶茶$11TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b* q& T/ T% c- L/ d
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。5.39.217.77:8898, N7 Y' F. E" s4 p
中國冰室
9 U" \2 S9 i" Q4 l- g公仔箱論壇 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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