當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ + b% ], m5 r- z
最愛流連唐人街
! \+ L; v3 B9 n0 q- f9 ?) t& ~" \0 C 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
1 F& j" m+ g* f* @' C7 I公仔箱論壇 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」( p' ` i V. z+ W+ n5 f }
懷舊冰室歎Tea
( _8 O- t0 u5 r: {公仔箱論壇 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角5.39.217.77:8898, N4 ?: z+ h! k; _$ P' O5 T: l# s! _
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
' i7 e0 x' Q+ m1 \. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。5.39.217.77:88983 C* O# X ], C6 K0 t; Y3 D
業餘食家小檔案Alice Kwok9 K. p: ~7 S$ l! t+ Y( M
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
+ b' d, v! V) p/ ^6 l 環球超市尋寶
) r2 F7 ]1 M) F! S 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。& I$ T' {. n. o! Z0 K
健康提子乾5.39.217.77:88989 ^6 p% a. d0 m" ^. J9 g- L
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
' F; W, M0 r2 k( G8 P公仔箱論壇 梅子粉
6 H1 _9 w) }* x0 u) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ |0 {" I, B- f) \# G
芝士醬5.39.217.77:8898- O8 R5 S4 s- X. M0 U9 v8 z+ z
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。# v; M% [5 ?/ C: g% Z# r2 Q& O: a* w
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
1 n& M, t/ R% M1 N+ s8 h3 V公仔箱論壇 菠蘿油 $4+ C0 V8 @% h. s) s' d
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。; p+ Q, h# i5 N. K) s1 m5 d
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15tvb now,tvbnow,bttvb4 U3 X! i! E5 I" {
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。公仔箱論壇- W0 ]; Z1 C9 v
2. 奄列套餐$22
; G- p- C4 {9 R 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。1 X; f7 A5 N5 t4 b
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
; a& T2 N- j. e$ f( @/ ]tvb now,tvbnow,bttvb 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
8 w; {; j: F0 m3 X: e6 @& P5 W0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
( h+ g& O' o/ @! O: w# V 5. 蝴蝶酥 $3
: w2 W1 @( x# ?" r8 \) ?' b 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
- O* D* E0 A3 Q- V 6. 熱奶茶$11
' \0 ~1 S* l9 R9 h 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
6 `* ?% C+ A# i; c5.39.217.77:8898 中國冰室1 {9 v6 g Z% y
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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