[中式食譜] 熘三段

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. ]4 t& N) W! {tvb now,tvbnow,bttvb      材料：土豆，猪梅肉，虾仁5.39.217.77:8898/ E- p4 M0 H2 F3 g
　　
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9 G3 `1 y# b8 J. d6 U4 l/ n5.39.217.77:8898　　配料：尖椒，姜，蒜5 p- `8 p! M% I( P: t4 T
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　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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　　做法：
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& }9 l5 @* P9 |/ i9 y0 j& jtvb now,tvbnow,bttvb　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。tvb now,tvbnow,bttvb# q4 q. U3 k- t0 e
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用tvb now,tvbnow,bttvb, ]/ _5 W8 X: N$ B
　　
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　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。" F- \6 m5 E# B8 K1 Y, Q5 n
　　
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　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。0 h3 j$ M6 M& c2 T
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　　5、大火复炸。1 ]& {, z0 c$ d" `/ r6 L+ i7 r
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: n; r, h  ?7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。