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6 T- c' \6 ^6 s, T2 @9 r b/ l" o: F 材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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配料：尖椒，姜，蒜6 y. A! \* V/ f+ V+ X- A
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/ [: i: T# w) B1 G6 G8 H- d公仔箱論壇 调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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- h( g; o& ?) H. M7 A/ J; J3 z4 A公仔箱論壇 做法：5.39.217.77:88987 M7 z# n2 m" w t
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1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。5.39.217.77:8898. q- ~3 b* M2 t$ N/ Y: N# F
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2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用tvb now,tvbnow,bttvb1 w3 h/ i( a' v! G! R T8 O" K
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3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。% d$ I3 G$ v8 L- P8 c- ~$ ]
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* i# U3 X$ w) Ftvb now,tvbnow,bttvb 4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。公仔箱論壇" K t" Y( M. h" e e
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* ~8 a! B3 B' s5 x6 T8 T公仔箱論壇 5、大火复炸。( G; K9 Q$ M% ~! d' M N
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' H/ m2 i: s: _! V" u公仔箱論壇 6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。 |
發表於 2009-11-15 06:54 PM
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