[中式食譜] 熘三段

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      材料：土豆，猪梅肉，虾仁tvb now,tvbnow,bttvb8 J! F+ k. L( _* Z2 _8 B- r
　　
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' o# o8 E. [4 q9 C$ t　　配料：尖椒，姜，蒜
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5 N( [5 J7 I7 v! j6 {( E% ^& _公仔箱論壇　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
: t; P; t  R) n& y公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( w+ x5 e1 k9 b0 d
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　　做法：
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$ l) J8 ]8 Y: `7 f9 i" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。9 t: M) q. A5 h$ k
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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) k# V2 _% d7 b! [2 G# _; m5.39.217.77:8898　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。5.39.217.77:8898! m0 v3 @/ t" G0 a; \" C
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　　5、大火复炸。5.39.217.77:88985 `3 p3 [' u8 F* \* b3 U: S2 Q4 R
　　
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。