[中式食譜] 熘三段

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0 l. r5 L& [; I; |7 {, f4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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+ V$ @& q# j  b　　配料：尖椒，姜，蒜
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- _( Y* m4 d0 s# y: c' l5.39.217.77:8898　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉4 r! o( N2 e- p4 O% p6 n
　　
4 K4 Y' S5 [! z. J) }. c6 Z) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
4 K  i" G9 U. ^6 ?* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：5.39.217.77:8898, L" C* }/ v% g; a. }
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　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。3 E1 s: c2 Q2 r
　　
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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% P2 E2 U$ @7 B3 v1 L7 f　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。0 q9 @5 ^9 j: ?
　　
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　　5、大火复炸。  Z# U  d9 e- u, Q( j8 t
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。