[中式食譜] 熘三段

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( N/ ]9 i: b6 e( H; v4 jtvb now,tvbnow,bttvb      材料：土豆，猪梅肉，虾仁5.39.217.77:8898& ]6 [1 m) P3 Z! k2 `8 d
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: L( Z5 M4 r  Q　　配料：尖椒，姜，蒜* i2 V8 C  f% [* m
　　
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　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉5 Y" `. v. `$ e# P
　　
1 q+ ~+ D. N& D6 D; I/ d7 N9 |5.39.217.77:8898　　公仔箱論壇6 y# t9 G7 q3 t" \& P4 q
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 ]3 y" r; N0 h% i% Q
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/ P  i, w  u+ Y4 ~4 ~" ntvb now,tvbnow,bttvb　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。tvb now,tvbnow,bttvb1 S& \+ x1 Z, ?3 |. d0 B
　　
+ {0 P  A$ m; D2 n0 i+ J8 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G1 w0 ?+ Q" R# G
　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。公仔箱論壇$ z1 [( \% X1 p6 Q* J. M1 l2 j. a( N
　　
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5 C  c& F2 X; R( q  X: j& g) {5 R公仔箱論壇　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。
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　　5、大火复炸。
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+ v% w8 s' A# N4 ?, b7 ?3 ]5.39.217.77:8898　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。