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材料：土豆，猪梅肉，虾仁公仔箱論壇6 H2 q( i, b: |8 o% q# R! O5 a& `
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% E$ o& B! Y+ Z& A" |2 ^ 配料：尖椒，姜，蒜
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调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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做法：
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* X1 k; _0 n; ?! ^& M: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。# f4 t }% ~/ L c7 e
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2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。公仔箱論壇# C6 k+ F# l. m3 @9 [8 n* W
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4 q, w: _9 b; i/ }$ j) t 4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。) d) v0 b) J: r' ^- Z5 i
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5、大火复炸。! T) O' L8 ]* h' z. q2 }; \6 Y+ D
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6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。 |
發表於 2009-11-15 06:54 PM
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