[中式食譜] 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚

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材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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( [: W$ C1 O, r' ?0 ^# utvb now,tvbnow,bttvb調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb# A) w: }# D) |* P) A+ D" S

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; U3 v" e7 \) K9 J- c做法：
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; h6 h! L6 `9 M4 i% vtvb now,tvbnow,bttvb1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。公仔箱論壇" g& z7 V% [: b9 O

- X+ g, Y2 D7 u- S0 A5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。

maye2328

我老爸移民來美後整天都投訴這裡賣的魚無魚味﹐肉無肉味﹐美國用甚麼煮都不好吃。公仔箱論壇$ Y$ L, S% `% h! F  o) o, B1 B
我想這個菜應該吃不出魚是從那裡來的吧﹖希望這個菜他會吃。謝謝你。

lamyumchoi

睇落簡單易做，感謝你的分享！

kikideebaby

家常菜幾好味這道！