材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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* F6 n, A# x, L6 n; H( w4 n; t8 M9 W- p( ?調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。5.39.217.77:88984 M' N1 l5 S! C O9 ?/ a3 b
9 h4 ~3 Z: n5 }5 S5.39.217.77:88982. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。. ?" H4 c9 M2 j% e+ M& c1 Z! `
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。公仔箱論壇; M: a4 k5 l% w
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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