材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。tvb now,tvbnow,bttvb3 F: r+ V V0 N* j: ?
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$ Q' e3 v6 j" v; l2 b! a調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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, r; F2 m6 f8 J5 q& `tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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