材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。* y: {' R* \ G Q! F: I3 P
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。公仔箱論壇, i! B4 O$ _7 _4 e
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做法：
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! h# m2 R9 r1 y5 U, u# L& {5.39.217.77:88981. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。/ x6 K: m+ P" x1 i# D. X
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。公仔箱論壇3 ^& K% [" @! ~* d, ^- t* Q
: t. N( {2 A, G. K, d3 n5.39.217.77:88985. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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