材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb" ?, M9 `7 d* }5 r! Z' ]) K
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! S5 L% A/ o5 R! n. |做法：5 ?9 }2 g% s4 I% a
4 _% l) y- j& ?; ^2 V p6 o1 X. _! T1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 A5 N1 U0 U. j* H- I) ^0 [; R- E
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。5.39.217.77:8898& Z% b5 }1 g8 L" S& i
3 `% B$ P& N, N% Z5.39.217.77:88985. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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