[中式食譜] 雪梨燉官燕

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材料： 雪梨1個
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, W/ k9 b0 l9 w; m! _) W0 @tvb now,tvbnow,bttvb製法： 將浸發過的燕窩、去皮核的雪梨入燉盅，加水1碗左右，燉1小時即可。
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0 L' b4 \# t5 @( E0 ^% D* e& w5.39.217.77:8898備註： 雪梨性味甘酸寒，能清熱養陰、潤肺止咳、生津止渴。官燕窩為白燕窩之上品，性味甘平，能養陰潤燥、益氣補中，主要用於養顏、潤膚、潤肺。' X% H- E3 R6 S& p  l! b  j& V% z. a, s
惟因雪梨性頗涼，此湯老弱體潺的要遵醫囑應用。對年輕身體較好，熬夜、煙酒辛辣過多者較為適用。