[中式食譜] 碗仔翅

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碗仔翅) ?" |$ Y* i- i6 e  d: h! R
材料： ' b& `( l1 r; x

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：
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將雞胸蒸熟，切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v' B# \4 _( K
2.+ o$ o7 c6 t; {3 l: e' y
煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋
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3.1 b, Y( u" A) a: P) h* c, l2 Y% D
勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。 公仔箱論壇( D' h0 [$ m0 @  x$ D+ R
吃時，伴以淅醋，效果更佳。