[中式食譜] 碗仔翅

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材料：
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• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：
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9 q0 x8 h# L2 k將雞胸蒸熟，切絲。
* p: y- ?) R$ L& W7 B+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.5.39.217.77:8898  M' R( y6 ~& d' n4 s
煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋0 `1 ~" M1 P4 W- w; W
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0 g3 I% n9 S' r& V' U) R勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。 5.39.217.77:8898* }) P& l' W; A: R- G
吃時，伴以淅醋，效果更佳。