[中式食譜] 碗仔翅

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碗仔翅
/ _3 Y+ M7 D9 F+ I; K$ T材料： tvb now,tvbnow,bttvb; V' D. v, q8 D5 ]

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：
& g; L: {! O9 Z+ ]- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.公仔箱論壇6 C1 T# J; A) h  e$ P1 l
將雞胸蒸熟，切絲。 公仔箱論壇; X5 Q; X; x6 H$ Q0 d+ \7 l+ G
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d: s. c6 Q1 j. H2 G6 J/ d' m
煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋
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3.
! ]2 d; i0 ^  H8 s勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
$ I# k- t. f* i  g4 [: J. P吃時，伴以淅醋，效果更佳。