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材料
! R2 z E. }3 E0 o公仔箱論壇韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗) R4 U: X5 w( g* Q2 i
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 `- s# \2 Q H! C( a
1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。
& ~% A/ ]* R% U: `- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ a7 O6 e0 I( o, l$ d, @' c2 e
2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。公仔箱論壇! W h) O6 h' j& e
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3.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。$ U: F+ Y1 r) z& G6 E: h& Y. F
7 P3 l4 _8 R& N" }4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約
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8 W/ M' k$ m( g0 h# [tvb now,tvbnow,bttvb5分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" C7 `; d* C4 i* ~+ ]6 Z
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發表於 2009-11-14 06:15 AM
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