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材料5.39.217.77:8898; ^( P/ r8 r! M8 P+ u
韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗 j# S$ e) U% c8 I" L5 V- @8 b
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^8 ~/ {3 I' o) J( {4 d
1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。tvb now,tvbnow,bttvb" Q% l8 b; N( K n
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2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。tvb now,tvbnow,bttvb- q$ a8 }( p |: p! r( v6 x6 ]
5 C- n' u5 Q' B+ V) mtvb now,tvbnow,bttvb3.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。公仔箱論壇1 B0 n' X- j+ q! @$ T' G8 w3 {. h3 s
+ Q B! E- t! x3 n" z3 Z公仔箱論壇4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約 # T( E- N6 W7 ~, A" n" P, L& `
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5分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。公仔箱論壇# ]6 B& L0 N8 ~: M6 c! ^8 b X. j
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發表於 2009-11-14 06:15 AM
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