[中式食譜] 鮮膶腸泡菜豚肉煲

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材料
2 Q4 o+ k+ O1 O: e公仔箱論壇韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗
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做法" d$ n! R/ p4 A# a- G' C% [" g2 c
1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。
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2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。
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* o1 q" x# {1 X- E3.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。公仔箱論壇& ]3 r' B% t, ]6 v

7 E" R: e+ j3 T7 a# B1 M- z7 ~公仔箱論壇4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約
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6 [& `: k) P( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ J. V1 n( d$ V

: r# s1 M. p! V2 g: _公仔箱論壇        5.39.217.77:8898( q" p9 Y) ~2 G/ [' _7 B) T
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