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材料2 }: ?, T6 T6 l2 B
溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。5.39.217.77:8898! C4 e! P- K. s
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# i. f" \& a0 R5 H7 Q! l5 L5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. Q5 l, z" Y j! U4 A$ H
1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。- [# T- t8 G8 a) n* g0 B) W
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2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。. y: T( y# |' s+ ^
) X4 y0 l/ P2 ?3 ?4 g2 k$ S1 D3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c3 `* _7 e6 f/ v; A
3 p! z) `: {, d1 X0 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。; _; y+ ~8 u1 t1 U
! h- |6 x0 \2 \$ G; t5 f5.39.217.77:88985.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。公仔箱論壇; K: j% i6 M$ \6 _
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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