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材料
6 S# O a# ~& u4 \9 {" V5.39.217.77:8898溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。6 s! _2 ^( O$ ?* h- ~+ [% e
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% u+ c; j* Z; g F做法
" k) I# U/ J. x) L1 N! \" M9 e1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。5.39.217.77:8898 g0 U1 v' {. Y3 y6 ?
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2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。! T2 S) b- C" Q" X2 b5 t3 S& M
$ W% I+ a3 U$ i9 D4 m( E公仔箱論壇3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。
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, s y9 M7 M3 b' N+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。
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9 q, m* _! o! d3 ^7 `5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ m4 }6 O1 `4 g" g, v, n" W
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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