[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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制作工艺：炒
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* \' C9 m/ n$ e$ E口味：清香5.39.217.77:88980 T' ~  I' j% b$ A1 _! s" C

; n( v: ?' u& _6 D, K$ Xtvb now,tvbnow,bttvb主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
# f. h& M6 K/ N7 S% u0 Q3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' \7 W9 j) U3 v) L) p4 q
操　　作:
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。tvb now,tvbnow,bttvb$ J8 ?1 _* `5 ^0 Q4 R' s; f$ _
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。
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