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制作工艺：炒
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口味：清香公仔箱論壇; |0 |( X& v6 z& |0 D
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主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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9 I& `7 Y+ h( \- n, c0 I* H) L) e公仔箱論壇1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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4 h1 ]+ ] j* g" M T8 E& X公仔箱論壇2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 5.39.217.77:88988 ?$ L; K) [% N6 K/ z8 |
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發表於 2009-11-13 06:10 PM
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