& j/ W' y. A8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F1 w( r4 f9 r- o8 k1 m, S/ Y/ g- e
材料
' Y, l4 [ y6 e" L* F7 Ptvb now,tvbnow,bttvb東星斑 1條（約 1斤重）、小棠菜 6棵、鮮腐竹 6件、鮮冬菇/鮮白菌/靈芝菇共 4両、蒜茸少許、蝦子 1 1/2茶匙、蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 w* _5 n5 q+ \, ~) l/ ?
! ^% G# y; B$ Y1 B5 Q5.39.217.77:8898調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ R) a- C/ q' d& |+ C& m" b$ Y
鹽/糖/胡椒粉/雞粉/生粉水各少許
3 N: c1 P( [, i1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 L8 o# ^- r3 I1 H' X5.39.217.77:8898) a6 Y2 G+ q) K) ~0 q" x% F
做法5.39.217.77:8898: w- W6 V4 Q% L
1.將魚起肉切塊，加調味料略醃。魚頭骨與魚尾放入鑊用中火隔水蒸5分鐘至熟。小棠菜烚熟盛起放碟邊。
4 a- Z Y! N. [3 h+ R* a# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j* @5 h' N, ]5 x. c8 L$ j( ?5 F
2.燒熱一鍋油，放入魚塊炸至金黃及八成熟，盛起瀝乾油後上碟。5.39.217.77:8898+ |" I, c" ^4 m% ~* W% ?
7 w8 m2 q8 C2 {4 Y公仔箱論壇3.燒熱鑊，用中火炒香蝦子盛起。再燒熱鑊，用中火炒香蒜茸，加鮮腐竹、鮮冬菇、鮮白菌及靈芝菇炒至熟，加入魚塊炒勻，再加蠔油、蝦子及調味料炒勻，埋生粉水芡後即可上碟。
! C; H6 S" k: N. \5.39.217.77:8898
- ]4 D. l3 {- t' _9 e7 q5.39.217.77:8898
1 I; W2 K- _' h) G& W( W T2 w- ]+ M. L$ T! e9 `2 s
 6 m' n/ Z7 y4 V$ a% m9 u. f( H
# H$ B! u. N$ {5 n* |6 H5 C 公仔箱論壇' N q) t/ b3 {7 I& [- i
貼士蝦子帶有腥味，要用慢火將之炒勻才會香而不腥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _' _. `5 x" O% E5 H/ f: h
|
發表於 2009-11-13 06:06 AM
| 