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材料
& y" U7 [" {' x1 Q" ~8 Z$ h美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許5.39.217.77:8898 W; I2 N/ V* P/ p x& j
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 H t5 v$ P% ^7 C. _4 {* t; f
1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。, U5 u8 {/ b/ o9 v- b+ S& d/ b
4 o: J- V0 T6 ^2 L! B+ r2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。
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5 V0 G" P2 L- w8 \% {& f( O& u# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。
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貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。
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發表於 2009-11-13 06:05 AM
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