[西式食譜] 黑松露南瓜醬焗美國珍寶蠔

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材料* Q1 Y, @4 C- s
美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許
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做法
$ j8 p9 B2 `( E/ C% R1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 d& z! f5 v( N2 L" b3 w

: u2 \5 M( B. q. {9 `/ B+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。
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9 _+ J6 n* h$ g( s7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。
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! |" Q9 d0 r* x7 D貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。; k3 M) b( V& F, P