天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉tvb now,tvbnow,bttvb4 \- f5 c/ `+ Q& H, _
5 J; A7 q6 b9 ?8 f5.39.217.77:8898■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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, H6 k5 S5 i" U: ~/ I香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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0 b j# t% n& I* K# v! x& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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& l# n7 B6 ]! }6 m* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。tvb now,tvbnow,bttvb4 C* n/ w, D8 I5 \
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雞翼
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9 } ?" s1 Y) Dtvb now,tvbnow,bttvb炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
. F$ G A0 G" k0 i$ a! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i9 ~: t: H* P; r1 O3 ~壽司拼盤
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0 f+ M: w# z6 b" Ktvb now,tvbnow,bttvb魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 5.39.217.77:88981 X1 ?* d# L4 ~% V. s f
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刺身拼盤- b& _# q, t0 [" U% x
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 3 L5 [2 ^9 a6 e3 x* W, q Y
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5 \9 `) }' f; {, }' x5.39.217.77:8898價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價tvb now,tvbnow,bttvb0 h; j; J: h5 K) o, Q1 G ]
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) + q; L Y. ]: h
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$126工業大廈人氣店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D( Y. {9 l$ U: N0 b
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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& b- J& t$ M8 d# [2 D8 ^公仔箱論壇■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。7 {1 f3 C6 A( b8 s) G) u7 G) B& S
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* f! M9 \' \9 C' K4 V" u公仔箱論壇■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤9 h0 t+ A5 S# F1 G
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。tvb now,tvbnow,bttvb8 @( L% T+ q' h
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燒鯖魚' F8 @* l4 \- |7 W- q0 g. q& J( s8 X
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb7 K6 i: C4 \, L- g+ T; ^+ w' A
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和風一口牛5.39.217.77:88986 H8 e. d/ F( g6 }/ T. X
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。tvb now,tvbnow,bttvb) T- x2 W) V* V' T9 m; c- `1 z
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
$ w1 e8 k m; g7 [1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身
' N4 A; w9 E, Q其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! G+ Y0 p$ j6 j C2 ?3 r
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汁燒銀鱈魚
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; N! T8 ~6 [: [. X公仔箱論壇魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒公仔箱論壇) ]6 Y) |: G$ g1 _" r5 ^0 G
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。公仔箱論壇$ R& |# ^/ s; e
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陶板燒公仔箱論壇; B; }: y/ u3 i4 V. H* ~
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 公仔箱論壇' X5 q! ^# u9 @( u
$ I0 @- W# U* I. @% Q和牛刺身
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+ q/ G" g: |( w0 a有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。- v% o: M$ p7 ~9 o1 R6 t
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）% l! O2 S; Q8 Y$ i+ k
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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