天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉
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$ R& ^5 O1 t& N4 H' T& p* _3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z6 G8 I- K0 C6 X7 H* {2 G
, W- J2 g" r7 p0 ]; J* n香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉tvb now,tvbnow,bttvb! L3 [/ M5 o( V
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤
- @& D3 E5 E2 H& Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d0 I; s! h; @" }$ f1 R
魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a; a' z" b6 A2 R: s
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刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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1 q8 R. ^( g) F0 i價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
1 f' z- r5 z+ {tvb now,tvbnow,bttvb松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F A" A) Y- C3 r
/ ` Y9 S' u9 U' R4 ~$126工業大廈人氣店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i" A9 e+ W3 f; j$ s; N
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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( C. L% |3 ]( W+ N■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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, c) P1 e! M" i' r" btvb now,tvbnow,bttvb■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。; J( Z1 {+ T4 S
& f7 x) _4 ?; O- ^. h$ h5.39.217.77:8898刺身拼盤( D$ J* S: R: M+ A" M2 S0 _2 l* V8 M
9 m4 U. a% [* i! r2 C2 a' Z5.39.217.77:8898醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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. a6 X( T9 U, H; M- \4 ^& B" D公仔箱論壇和風一口牛5 r4 Z9 T) D, N* C, |, I
* n/ m" z" A" A6 E$ E2 dtvb now,tvbnow,bttvb將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h- i6 V5 n8 s+ U- g
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
# B7 W* [! A9 o3 C X7 \tvb now,tvbnow,bttvb野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身" j& v: X; W! ~6 b6 b/ P5 u
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。5.39.217.77:8898- j% r' ]8 E/ U( N1 v( o
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汁燒銀鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y( H8 \) `0 w8 G8 [* a" v
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。) f" F1 \' b7 V1 d' x P. @2 {
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( q7 I; ^: j4 B" A- [5.39.217.77:8898用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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! l% @5 X9 v; Y$ ttvb now,tvbnow,bttvb陶板燒4 t! @4 K! d) U1 g8 n0 w6 B
" l, W* P* z2 N公仔箱論壇有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 9 k! M5 Z$ V2 Z) p
# t6 O: y. u! L) U1 L& ]0 Ttvb now,tvbnow,bttvb和牛刺身5.39.217.77:8898% G! ?( k. n/ l5 V7 [: Y
3 ]1 m h. X! S" l有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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