天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉tvb now,tvbnow,bttvb' ?, i1 x! T0 o, \
+ N; _, W- Z; _6 d" N9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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- ~7 u9 V2 y& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f6 \( K; }/ k9 A) h! k
" r- v" }& L/ h8 X4 y& ^. }羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。: ]- {1 R1 n7 S1 \4 |
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雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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' g* G& R) z r& Y& `, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司拼盤
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( |7 F1 e7 V$ o5 \" a9 W. F; c1 A5.39.217.77:8898魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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刺身拼盤( S% Q5 b" U5 Z- n
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 5.39.217.77:8898' `6 i( M3 D. P8 i9 n
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# k0 f! l3 i6 B價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
: D- t8 m9 o4 S. W0 P! ^松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) v: |) _& S5 T9 E2 d0 P
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$126工業大廈人氣店tvb now,tvbnow,bttvb& ? l1 Y4 ~) _: L; |" e" V3 O
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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% @" l- c; V0 y$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。' `; s2 L* Q/ j, v
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刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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Z- G9 x5 T& dtvb now,tvbnow,bttvb燒鯖魚# ~0 \+ e- S5 E$ |' {9 q6 v& ?
( j$ g, d& n7 H7 u! `5 X) Z7 ?公仔箱論壇魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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+ }+ a9 _; F, j2 |3 Z. ?! K6 a和風一口牛tvb now,tvbnow,bttvb/ u! `$ L) U3 {) }; @: J
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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/ U( U S' r ?5 j/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外公仔箱論壇5 R, v# W( n" d# ^
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)0 d8 z6 O' l. q
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放題元祖送$140和牛刺身' C$ W+ E# N0 j
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。5.39.217.77:88989 e) j) @1 R1 W2 ?7 X
4 n$ i6 K; R, t; a7 W% H鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。公仔箱論壇* i% W. ~( e5 h: T& d: a( U; l
5 ]; F+ V# W) j* Ftvb now,tvbnow,bttvb陶板燒4 J8 [5 |6 I6 ]& O* @
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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& S$ L X4 A% R/ K5.39.217.77:8898和牛刺身
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" w' \, m- T' {; ~5.39.217.77:8898有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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" J( W) c# G4 O, ^1 v公仔箱論壇價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L0 k/ R/ E, [. n' ~) |* @. v+ B
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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