天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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! q; ~4 J) W! k0 L' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一晚一枱走四轉
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* e, l" E6 k' C' f; w( [9 ttvb now,tvbnow,bttvb■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。5.39.217.77:8898; b* k0 w8 B8 {! l4 F5 {
/ K8 x" i& z" `& r+ B香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H0 H% e4 t2 L9 ?0 n3 K
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! O5 n ^+ _. ~1 xtvb now,tvbnow,bttvb羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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. W2 H* A2 b4 C羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z. U( G' L( }0 L" y" }7 D, C& Z
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壽司拼盤公仔箱論壇# g: a! H9 M- l7 b% @% u) B
; l! _5 B' n, r4 w魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 : J+ R$ K" A% B
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刺身拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [: x" e% e0 T# p
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價5.39.217.77:8898/ Z' i2 ]1 q3 `' e
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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! \+ x! I1 R( B) `7 F3 jtvb now,tvbnow,bttvb$126工業大廈人氣店9 s: L5 h M, P
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。5.39.217.77:8898, J4 _( B6 S9 q1 U' a
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& U- y/ {% f1 ]1 S8 ~1 N; b( q公仔箱論壇■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇) g; t. |: e0 P4 @
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刺身拼盤) t$ Z! T9 S# ~; K
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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6 M8 ~6 h' b+ i. I+ C$ N" {公仔箱論壇燒鯖魚公仔箱論壇% K; F4 u# _0 M; @, P! n# r
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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和風一口牛5.39.217.77:88982 N; j. A3 k$ V( N L( a
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。公仔箱論壇4 x0 M6 K2 @% E, y, \4 @3 X
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2 Y, B+ t8 u5 E0 C價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外- |* c* F2 \; [) i3 b
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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& o# k; l& p* B: f% Itvb now,tvbnow,bttvb放題元祖送$140和牛刺身tvb now,tvbnow,bttvb0 j. b! Z* v- o3 \! c N
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
+ m' @' E! Q5 y7 S" W( x" x5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 j( y; t" k( t% X1 Q0 C
汁燒銀鱈魚
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/ ^% ~. j1 h- x' Y2 |3 h魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒tvb now,tvbnow,bttvb/ I" q: |/ A; o- ~ M- `
e6 W) Y) m: }. E6 l% b用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。5.39.217.77:8898. G8 Z) l! t/ }; p! G' ~
- M: G K, F b. c/ x+ ^) C) o! U陶板燒公仔箱論壇& R7 Y: a4 L% k
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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: p5 @5 Z3 f" d' q; ?8 q( E和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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