天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉
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* e5 z0 q. z1 h% ?$ P: @$ g) z' ]■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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4 }' x3 t) Y" E+ ?! F香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉6 g$ [; J( t8 z. ~7 w( T1 W) T
. f) P& n+ I/ {; C5.39.217.77:8898羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
+ M3 p1 }) ^! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 V& ` d, n) q$ ]' O7 I/ r4 g$ I
雞翼公仔箱論壇( B: z: u8 ~5 t
' i2 F( ~" Z* P炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 tvb now,tvbnow,bttvb( @; [( J( u% d J3 l
- _% [ _4 b: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身拼盤
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! d6 J4 G1 D' B w0 n' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
[8 l6 U' M8 c$ N7 I8 J6 A5.39.217.77:8898松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 0 b+ X$ ~0 I% j4 u' t a
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$126工業大廈人氣店5.39.217.77:8898; v- X) P4 X( k- M# a% o' J
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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; f1 n1 E/ W p8 s# h0 Q1 g公仔箱論壇■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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! x) f9 s3 b+ s0 c( O: |0 @) R6 Q Gtvb now,tvbnow,bttvb■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇5 k5 q% g2 x6 M
' F9 N6 D: A" N! j2 ?% Ctvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤
" i* m h4 s* B$ S: U4 q! {5.39.217.77:8898 公仔箱論壇0 U* l( ?, p" |3 T; T
醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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7 ~) Z# S8 t: ]2 Z9 R3 F7 i5.39.217.77:8898燒鯖魚
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$ {: K1 r" N6 e, \) u( [% ^魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
) v" F' z( L+ C9 F6 [" u0 |1 u( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _8 B+ u" K. x) \公仔箱論壇和風一口牛公仔箱論壇6 X$ d: B8 W7 }
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。tvb now,tvbnow,bttvb, @+ U0 y5 O/ ]8 G' U# d/ H
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E! P. C5 @" c2 S# z4 O
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)tvb now,tvbnow,bttvb5 l" t9 U9 |! T1 [0 n. j8 ]: c; a4 B
3 B; p7 G, |) i$ ]放題元祖送$140和牛刺身公仔箱論壇, K2 j% q9 S7 u6 L: {% S( _: d: G
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。5.39.217.77:8898- Z- T( g$ x* D B7 s" D/ c
+ a/ i9 ~3 p% U) b# R7 N7 Y8 ntvb now,tvbnow,bttvb汁燒銀鱈魚
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c4 D; u% l5 R# f魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。7 x# G7 R! w: s R
! y* ?4 l9 `8 M$ z3 S( R+ i公仔箱論壇鐵板蒜片牛柳粒
+ @, N" @' }" h5 x; h" X3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s& `) r& ~# t- r用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
+ s( @8 h# I' s1 h$ u- m! L1 G公仔箱論壇
& b+ z1 m7 a q( E5 ]6 t; U# N陶板燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R6 B5 x/ X- X
V9 f2 Y: N6 ^+ l+ d8 A5 e有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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( z' G. j7 w0 I和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。$ p. D4 u# ^$ }9 l: M
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
! S+ [2 N9 i3 I# H公仔箱論壇北酒場(尖沙嘴山林道)
9 x) m, [; @# B: u- X! Q! q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% j- ?1 Y2 a6 A" f
 公仔箱論壇2 a, t3 Y! R8 |$ x u9 n
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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