天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z s5 D' f9 G1 C3 j
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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* N3 Z: Y: l$ F$ i: q% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" k$ a, \' D" ?9 N+ i# t
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* U+ D* F$ h& V" v) x羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
+ v) [, q: A# N# B+ m& Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u5 e7 |6 N/ a+ e& u
羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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7 z0 S/ b8 w% |7 y% o雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。4 j' f6 {1 M7 k. |9 W4 t% X% R
tvb now,tvbnow,bttvb! B: S# |4 P3 H) t# w- T
壽司拼盤
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9 s( N/ H. h) h) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 % g; Q4 r& ^ T r! T/ G# H9 x! f
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刺身拼盤5.39.217.77:8898* t& q' Q- W3 H
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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0 g5 F% ~# u- P5.39.217.77:8898價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
0 ^/ ~" A* c6 r7 s' m k松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) " Q T) D9 _. I% n" f3 q& A& A/ o. D
~ n, x' j$ B# w. i2 ~! h8 Dtvb now,tvbnow,bttvb$126工業大廈人氣店
$ P) R/ `5 h, I: |" b1 g2 Q5.39.217.77:8898這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。公仔箱論壇# D8 V" Z% i) e3 M/ Q
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。公仔箱論壇7 z2 ]- |" g" a- Q& M
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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, z0 W6 E8 \; g5 ~4 q6 ~公仔箱論壇刺身拼盤/ Q& _5 Y m6 U9 x
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。; t) V% H& V* g) w' H
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燒鯖魚公仔箱論壇 h1 a/ n1 T. _. X% f
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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& ]0 v0 l% @4 Z( ], b0 n和風一口牛
l, i* V' e% v7 ]: q( p9 s1 m& f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n, I$ j+ E9 }: n) {# r0 w, Z
將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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8 ^6 R0 R! q; b+ [9 t公仔箱論壇價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
- x7 k/ [8 M5 l) B) H) I! q3 Qtvb now,tvbnow,bttvb野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)7 T$ J0 R; i2 ]! ~: V- L
$ a% q. q% ]" _' V, ]/ W X# ktvb now,tvbnow,bttvb放題元祖送$140和牛刺身
% p: @& {+ n- D# j4 I$ q: s其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚
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# h0 J! f R4 D1 y: F( b* K7 atvb now,tvbnow,bttvb魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 q/ Y! _* B7 V! Y/ W! R% i
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鐵板蒜片牛柳粒公仔箱論壇& ?1 f) K Y N. y* T, z% }0 D
8 L- k% W4 M. D' W& T公仔箱論壇用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒公仔箱論壇; V1 s, V% w; g* \
$ z! C. D/ ^% Z* p& F; U8 s有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S, u, C# F3 ?' n; }7 P
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和牛刺身! j- j3 r- R% e' }% k. n# i/ X
# g( ], h( L; i, `! C有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
2 O) f, L: Y. K. ]北酒場(尖沙嘴山林道): N6 _8 s1 s6 m5 ?4 G
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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