天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; \8 T+ j5 m1 ?# ]
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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' u5 [ _5 T7 [0 j6 o$ x6 R香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。( X9 Z* J) g ]
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉7 G c, R" I7 b9 d3 i
( c0 n6 I; s$ q- D8 W( o+ G公仔箱論壇羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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; l7 v, L3 r7 l, {. N5 k. D公仔箱論壇雞翼tvb now,tvbnow,bttvb/ p! \" I) k- }" ^8 Z1 W( _
2 ~" q9 o( u, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤( s* m% Z ]9 ^0 e# G# C* L7 b3 s
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
" q) }; W4 I8 z5 M2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ y' c8 v0 K
刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 5.39.217.77:88985 w6 ]3 a( Y' p) i( J9 [% r( M
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3 m) v+ e2 m1 X, m5.39.217.77:8898價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
8 T. f" g( c( ?6 e; e# btvb now,tvbnow,bttvb松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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" ]) { u+ H; X& M+ K$126工業大廈人氣店
8 h' n: A% q$ }6 Ztvb now,tvbnow,bttvb這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。tvb now,tvbnow,bttvb# F% e' h; A! J
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- C! d+ G; M* K) U$ `" `& U0 Utvb now,tvbnow,bttvb■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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$ K( S; G w2 O& L■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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/ X; \, [: d1 p+ G& T& X r1 C' Xtvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤
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$ F) f4 R5 s) F F# M. c! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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: k. Y/ T6 i% ]燒鯖魚
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. I- I1 p. ~7 D) \' u- Z$ ?tvb now,tvbnow,bttvb魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。3 `# j4 A- J3 Y; U2 \; D( b
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和風一口牛
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。9 d# s5 d! C& G" c0 n9 W% k& X
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- H, o) M# s& |% p0 t5.39.217.77:8898價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
! ?$ n, q0 r3 G) B5.39.217.77:8898野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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5 U9 {6 z. p9 w1 p# n公仔箱論壇放題元祖送$140和牛刺身tvb now,tvbnow,bttvb0 T1 X5 P+ C0 g3 P& [
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。- Q6 c; {( Z: d$ v) b
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汁燒銀鱈魚
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# p- N" D4 P; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒
. K- _. y$ a6 M4 _4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U3 A3 }$ j, d" H* N0 R
用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒
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( W8 A+ a/ z+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 公仔箱論壇, B; M( e$ I! ^& M! b" `+ S9 i
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和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z: J' p$ E( ]% f* ^
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
1 u0 E1 s; O4 V. } s# k北酒場(尖沙嘴山林道)5.39.217.77:8898 w6 n1 ^( {+ I C" y" R
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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