天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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3 y6 Q% @! {8 h9 o4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一晚一枱走四轉* o9 ^: i1 ~+ R1 w4 x) ~5 ?
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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% _( s5 e- r) m. u8 f+ Utvb now,tvbnow,bttvb香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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' J: B) c8 N2 v+ A' ?- n' k% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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; q7 `. M, `$ C" F, U. G e* ~羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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雞翼公仔箱論壇# G4 d, T9 z6 N
- ~) e" q2 f( z+ l' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。1 |- i" i' E: O
$ k1 B# U7 X3 v5 r! `公仔箱論壇壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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u6 B% w5 ^# }. p7 [: a1 t刺身拼盤) b5 L7 Q/ A+ m9 j7 I- P
& K o, t- J0 ^ `/ e. x% U( Z; k' L鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 tvb now,tvbnow,bttvb6 h* C. Y& C# K. `
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價5.39.217.77:88988 a; X, g# ?: ~% I X3 |& \
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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! M+ }8 x, i4 h( n! o" [tvb now,tvbnow,bttvb$126工業大廈人氣店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 I0 v! G/ V" v
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。公仔箱論壇' h4 e( R% s7 V% L0 F
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g5 J& _9 O' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I# u ?$ Z, Z# B; q6 P
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! i! T7 u2 ]1 u. z) f+ ]■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。5.39.217.77:8898! o5 w) P0 X5 v4 \. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 [: {+ s a( G
刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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和風一口牛tvb now,tvbnow,bttvb% q) V( E8 |- }" p
) n# A# X9 k. D) Y+ }5 G8 ?5.39.217.77:8898將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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* b2 D/ Z9 v" F& r8 ?- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
5 D* h" H' z# ^9 ^2 @6 N野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)5.39.217.77:8898% B2 D! M7 v% \# b, ?
. M: }1 A7 z3 Z7 y公仔箱論壇放題元祖送$140和牛刺身
$ Z y, X' ~' ltvb now,tvbnow,bttvb其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。公仔箱論壇+ O) {% ?5 {* c. H! [/ O a
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鐵板蒜片牛柳粒
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" M2 ^8 Q6 l; y% G% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒5 ^- A3 L5 @6 y' I
6 g: G' ~. e7 Y4 n& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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9 R9 a9 X3 B! N. X; b公仔箱論壇和牛刺身) r0 `5 L: o& L8 z @7 Q& L; j( C
/ t2 m8 l) \& K t5.39.217.77:8898有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。公仔箱論壇8 N& n# l2 @' P& e! r: B
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）5.39.217.77:8898( A* X7 y: l( g* T
北酒場(尖沙嘴山林道)2 L2 ]* N0 s9 d
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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