天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。* `; c0 x. g$ f: o0 K! {4 n% _$ N5 G
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一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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! c. m6 j7 ~- M+ W2 r0 `" a. C5.39.217.77:8898香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉5.39.217.77:8898; r3 \6 _7 p' x9 u
7 b+ C3 I4 V5 v# I8 l6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。# }4 m: i: r8 b2 b [4 i( `6 M# B
% c$ }! ]6 X9 e# B公仔箱論壇雞翼 e3 X) s2 z( J1 a4 e9 _0 h! w
* [5 ]% Z: N8 i8 E! K6 v. I4 j炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。2 z4 q# Y: v5 z# [. s
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壽司拼盤公仔箱論壇7 j" N7 i& t3 W) b: I x$ e9 e# R
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 tvb now,tvbnow,bttvb0 c- y$ y* ~# d" ^, h! ~
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刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( y; B9 @" J! q, b
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e# H. ^5 g/ A
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K A- L9 N8 F. b1 h+ A6 q
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$126工業大廈人氣店
, ^7 N& p6 \, P; N2 {公仔箱論壇這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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/ k6 Q9 u3 t/ A4 S9 |; q- f! @■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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9 J( I7 a F |2 C8 ]: z1 w; D G+ ytvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤
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$ S3 e! R0 ~5 [3 L4 D6 z* C! btvb now,tvbnow,bttvb醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。5.39.217.77:88980 B- O1 T4 g4 o
/ R" F9 s- G% ^- c! p* Otvb now,tvbnow,bttvb燒鯖魚tvb now,tvbnow,bttvb6 b& e8 m3 c, G$ W
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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& y- F! |) O* g3 g( {5 {5.39.217.77:8898和風一口牛tvb now,tvbnow,bttvb7 v3 K7 S# s$ w& a0 i. h. W
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |* G1 w0 I6 Z# G& Y
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# y% c) J3 P+ A+ l價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
* x2 W3 O1 z6 d: \野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)! r8 a- V; l% M; V6 V4 @* w
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放題元祖送$140和牛刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* B: d; |( t: R O Z1 S( h
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
% ~% C j0 b% @7 ?: N- c5 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s& x9 P2 {4 q/ e5 j
汁燒銀鱈魚
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/ `2 U4 m) `4 G) I, s1 @ ~5 _! ~" J公仔箱論壇魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
7 v8 d) U2 {5 @9 R" F! L4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b/ y+ P0 e. `: e鐵板蒜片牛柳粒
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. C, L- }# S1 _7 z. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。- d! _* [: r5 T$ g8 D
$ v# J/ O) f j, Q; V: L8 J9 ~陶板燒
1 W8 T3 ~# h: |6 ~' F: R; A. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 @0 E' N6 M, f3 B p" I1 A# G
有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 tvb now,tvbnow,bttvb' J2 x5 j( b) m( `
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和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。tvb now,tvbnow,bttvb+ q& G* d* d: ]% G/ j3 Q- {4 U
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
7 Y4 S( ]0 S; X8 ]+ Dtvb now,tvbnow,bttvb北酒場(尖沙嘴山林道)公仔箱論壇/ y+ P* H: [2 d4 N0 M
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4 h/ q% m l3 M, Z4 x8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-13 06:01 AM
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