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材料* X- M7 ^3 ^6 r+ X" k2 k0 C; o/ W
芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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( Z8 g' q" G: K+ _, s做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B9 D" u$ m% a4 K/ O
1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 m* j1 E* m% ~" R
3 p/ J Z# y6 X( ]8 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。& w) G- `' K. i+ S0 m* k9 P- Z) G
/ Y+ h6 }1 L, f; ^& Y2 dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。
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9 M3 ~/ i% r' R! s2 K6 N4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。
( R% W0 E# g7 a; R& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 E% I- o+ G) L; J7 s
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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