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芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙' y4 A& |2 q% S; `/ N: l
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f- V I" b+ I, @1 D1 F公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898: f) D0 h: L* w# V, _. _1 L
1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。* H4 i3 l+ T# ^7 |& s7 W4 w: ]- O
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. F% a' ~5 M
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3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。5.39.217.77:8898" n+ r, M( m- K, Z5 d+ W0 L
) u& J! @- n, U3 I+ I* P7 _$ @5 R公仔箱論壇4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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