[甜品] 芋頭西米布甸

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0 S2 ~+ B2 o& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X( ^3 r7 @6 S" D" S材料
2 z+ I* o7 C) g  @) wtvb now,tvbnow,bttvb芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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做法% ]# z2 I( ~6 D( f$ X# H0 |2 }! v- T8 q
1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。# X% C/ A( O4 S, o" \. T6 U
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。8 d( P% p: A* p) g' n# B
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3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。/ V5 Z' a! X0 q5 O% F9 A

1 C1 m% d/ Z9 ~8 {( D5.39.217.77:88984.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。
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