[甜品] 芋頭西米布甸

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材料
% d: G, f! k0 `, Q9 z0 y  S/ t/ e4 _! n3 t芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。5.39.217.77:8898" E: e" b) B$ F" p) `5 L, O9 |

" j" X, D, F4 z1 y6 r: j公仔箱論壇2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。5.39.217.77:8898- \* }( `! \. ?1 u8 O5 T5 ?# k, L% j
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3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。公仔箱論壇* _  q. T5 C- O3 ^
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4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。
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