[甜品] 芋頭西米布甸

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) F  z! {6 v. l% x( t0 o材料
  c& t6 f, R! O  I8 @# X& G3 i芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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/ w6 T. C- x: Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q" @7 m' V5 l
做法) c* m$ u- ]7 i) k2 S( [
1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。
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3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- z' r0 \; P2 V) y( V

- }: m" U! j, {7 c1 d/ F* m2 F2 t4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。5.39.217.77:88984 q' v! G- k/ _# D1 ^

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