[中式食譜] 哈哈蝦

nt1972

材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
" ~. G5 ?/ U3 s4 |tvb now,tvbnow,bttvb越南大頭蝦 1隻tvb now,tvbnow,bttvb% ]: q5 I, u! A: Q! g
紅燈籠椒 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& p7 W" n+ G9 b  i
生粉 半杯
' c' u7 n7 I1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 適量
( g& Z3 T$ g/ U1 `. Q) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙
" b7 X8 a' a8 ?& y2 m2 [; p
* N/ b  O$ T1 d' W! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J( s" n0 g# n9 Y. g2 |  h# o5 i  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。5 Z( M! Y# l" i/ i( F
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。0 Y! |3 D' K3 U3 i$ B
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
& K4 m* O& ~4 m& I# |& zStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。