[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃5.39.217.77:8898$ u  C& I( D. ~0 q' |3 D
越南大頭蝦 1隻" A& u9 v# h5 v+ b
紅燈籠椒 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M9 W9 S. w$ J" I+ p' a# ]) D/ M9 V
生粉 半杯
/ Y& s& ?' [( `2 E  G$ l$ Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 適量公仔箱論壇: l$ @- v4 w+ v
蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: v+ F3 x0 h- R) e& T6 Y3 T# s+ ~1 b
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。5.39.217.77:88988 @! j) u6 I3 |2 ]
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
1 c- S/ l* Z8 }0 T( i公仔箱論壇Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
) c& h+ E  W- R2 ~# qtvb now,tvbnow,bttvbStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。