[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
# K1 [+ C; s1 v越南大頭蝦 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& j  W2 I; R/ w0 {
紅燈籠椒 半個
+ A% K! P" Q; y: K% p生粉 半杯
- q/ {: C* J8 f% B; @tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 適量
+ y4 p6 t6 Q: [# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙
+ z' r$ v. C2 i  _) S7 j1 {公仔箱論壇$ e: W7 V9 f, e  S# B

/ D1 x/ A! ~& s0 G$ }製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 J- T: _3 r4 h9 t
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
- a# |  w6 K6 C: i5 G! H/ q7 F7 K0 VStep 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
' Y+ s5 G! _, H4 o  M- [- ?5.39.217.77:8898Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。