[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃5.39.217.77:8898) K6 M- r& a# P8 U5 q
越南大頭蝦 1隻8 k- G" F  g1 I- h" \7 Q! K! k) [
紅燈籠椒 半個( [6 I! I5 J5 c0 A  X) t5 ]
生粉 半杯公仔箱論壇) l2 }3 z* ]  M* s3 v2 [/ P
蒜蓉 適量
, o/ u8 U- y) `4 E. ^蠔油 1湯匙
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb( Q5 P  @, I! q; B: w% d; z% }
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
" k0 P( T9 O. K: ^' C- TStep 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
7 R/ f$ @: S: BStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。