[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃0 y3 h- O2 I4 ^5 O$ Y3 K! p
越南大頭蝦 1隻
( I/ @8 M: d+ E' b紅燈籠椒 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& d3 w( ]) R. z) J
生粉 半杯
. N! d* I$ r: O% N0 E* L' [9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 適量9 q8 `" N5 g4 {8 P% p. a% ^
蠔油 1湯匙. W- j: o/ v9 I
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
6 N/ i& L5 t7 `  ~tvb now,tvbnow,bttvbStep 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
: [6 M: R: j) }: ]; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
7 J, n7 c- ~4 Atvb now,tvbnow,bttvbStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。