[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃) l8 u+ q7 F3 K6 y
越南大頭蝦 1隻5 i: e' h" a4 O$ ~/ }# k
紅燈籠椒 半個9 d  C" z, |6 @
生粉 半杯
2 K% k# ]4 w0 F" {! a  ^5.39.217.77:8898蒜蓉 適量0 H% M2 _  k# |; T$ |$ K! H
蠔油 1湯匙
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 e/ |( I2 e
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a5 j8 ~4 U6 L5 n
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
! n: b) o3 l. M* Y7 K) DStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。