[中式食譜] 蒜泥口水雞

nt1972

+ D; O, i- q2 ]  W  z
. q4 j4 j. b" e& m" ]6 m6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' C; Q3 A: i# btvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻5.39.217.77:88988 I! V$ N, L$ _6 U, h/ f# w& M
公仔箱論壇; h  `' ^* R) O, z# H6 |
蒜泥汁料
. O" G. C' W( Y( V% m% F7 x清水 300毫升、紅椒 75克（切粒）、蒜茸 150克、胡椒枌 1/4茶匙、老抽 456毫升、花椒油 75毫升、生抽 75毫升、砂糖 190克、鎮江醋/喼汁/麻油/蠔油/XO醬各 38克
  s. |9 G$ k$ j  k1 e+ t  t% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 p) c; f. E, |1 M" @. q0 }. T3 {2 Y
做法
4 r" c9 v, U4 O4 b1.煲滾適量水，放入雞隻浸 20分鐘至熟，撈起浸冰水過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ H' W3 c. ?* T7 q' f
5.39.217.77:88984 L0 ^/ _) p& O6 \5 v, u/ v
2.將雞吊起風乾約 10分鐘。
/ n# A5 X* b2 a8 l5 \9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z5 K$ \/ L. @. V5 n5.39.217.77:88983.將蒜泥汁材料倒入煲以細火煮勻，倒出攤凉。# z2 o1 v) R: Z3 H! i8 z# p7 R6 F2 x

& J+ o3 z/ B8 q  K5 c! Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將雞斬件上碟，淋上蒜泥汁即可。2 W2 {+ v/ q. C0 d- c; Q  _
tvb now,tvbnow,bttvb% u/ b) i% k" Z  w" c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* h$ U: n4 ?; s

; U; m7 H+ o( B2 n# h' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 N" Q, P  O5 F

) A; v  S5 L( N. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風乾可令雞皮更乾身，斬雞時更容易下刀。

malayfatboy

thank you