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$ X# R) x! l, S- I2 T7 x# w公仔箱論壇材料5.39.217.77:88987 g% [3 ~7 |+ e* k
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
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調味料0 d$ h; E& c- x* K8 N3 G
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
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0 N& I$ A) x5 L/ H! |8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 C& X: m" R3 q做法公仔箱論壇$ |! t! ?4 {# q, X. L
1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
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2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。6 G/ D" s' R! A0 R u B
' I. z1 j4 I9 a: ltvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q0 n3 U7 c q% {' ^6 |
9 C8 G7 i( A7 Q9 v1 v( K% J公仔箱論壇4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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