8 P+ ?; x- M* R+ K3 ^2 c& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- [; N; _& L& M. s" s
材料
4 o; S$ X6 n0 m5 f' k雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升0 J: J: W3 r' |% J c! _8 q
5 T# | f% P% R5 o& o- ~3 z調味料
- \: Z( O! n4 n% B/ s5 D/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙# u: y- x- p' J1 G# n9 o# c
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" U. C. Q+ m# i( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# Z' i$ u" Z, m$ v7 B( o6 p1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
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! ~/ ]2 A) v/ ~$ K1 Z! V' \! E) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。
# b3 {* K# A4 L% F7 z$ P- x8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o$ M5 \* C6 R& p. c3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
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: I" q1 D3 C ~' ~. A1 h5 Z$ K4 q! ^; j5.39.217.77:88984.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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