- j& \5 S+ C9 N7 _1 J" R6 h0 ]+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a( L }+ ]1 a公仔箱論壇材料
s! z; G v/ o( O; |+ Z, r公仔箱論壇雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
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% g+ j$ ~: O8 i" ^! b2 x$ H5.39.217.77:8898調味料
) G: a; ?3 \* [) f) qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# B2 q! C/ S" V
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( |; W1 x$ A! p$ {9 z做法
: O3 P4 m0 {2 X( x/ s1 @+ m$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。公仔箱論壇/ l/ j1 R% Y/ x* S5 k
( I5 R' n D) ] a5 J5.39.217.77:88982.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。5.39.217.77:8898" e, x/ N( S. J$ N: `
$ i) _. N) c+ B3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。3 Y& W7 ~/ r$ |& I3 J$ }
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4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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