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5 ^" C5 P. ^1 w0 e% | r- I% o0 R/ J, otvb now,tvbnow,bttvb材料
; j' F# p* q2 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升! I9 g; D- P, Z3 | x
# |9 R$ W& e0 k& P. E. m/ Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇5 F; G) \7 t8 I8 \" z4 v# R
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙5.39.217.77:88982 V' Y+ C0 n n% R5 A# y5 M% t
5 L$ V0 _. p! q" H6 x0 z4 Y 5.39.217.77:8898 U6 D+ M+ l+ t0 v. @# g
+ X$ z& t" A/ x P p0 }( ]; I做法公仔箱論壇7 _% I1 E7 W! s4 P/ {' |* h
1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
: @8 ~, q0 f2 N% f3 v( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p4 Z) s6 V5 X; H5.39.217.77:88982.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。
# g7 D- s8 Y' {3 v& b. n/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 j) F: c# X# k% N* I- A
3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。8 X8 k l0 D( F# P" v2 g1 o' a% U
' M% i2 ?# P4 {# ]1 V5.39.217.77:88984.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 公仔箱論壇) b- H( l( R1 M' x; n# s1 t0 v5 e
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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