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, u" p+ w9 m8 g. h* g0 C1 k材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E, l* t, G% d0 Q# ]
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb, C' U X$ h" }8 w! e
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調味料
' l" L( X: |% [% P/ T公仔箱論壇雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
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3 d6 V4 l! Z5 d* N3 x4 l T- G! Z公仔箱論壇做法
- q2 j6 J( D/ `% _! \) J$ X" O% d5.39.217.77:88981.將冬菇切片；蒜子略拍碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W* m- ~+ Z; {& ^! P
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2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。
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5 u4 \) M/ f5 |, ~5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
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( \# d: P1 |. I% K P4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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