[中式食譜] 宮廷四寶雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# a- J* |9 a# I- [; o' R
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 q6 ]& ^8 p' e3 K# t6 m

' r- S1 s1 c  f; |" s調味料
1 H( Y6 K. |9 v, c7 D0 t, `! \; [5 R7 s雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
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做法
0 z( W5 a- _4 q8 a; s7 Q& R2 k5.39.217.77:88981.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
, T1 k5 n# W' @4 G& q3 }/ I. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  N) C0 w# ^( X9 H& F% [" s5.39.217.77:88982.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb  T6 ^! S6 G0 X3 w

: R: Z$ A  m+ f5 B5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
- r! N/ b' Q) C' p  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- ?' Q" k+ z: v  r; }9 m
4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 公仔箱論壇0 x1 P  V. R1 `0 ^5 \: q! u