 公仔箱論壇( l* j. Y# B2 o# q
: F+ y Y+ M) g# W" M Y# e& V材料
# H. U& a2 ?* K% K8 P6 ^公仔箱論壇雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 P5 E y8 E" F1 T
9 `' `* {1 E, D( r$ Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
' o% r8 `& m" v! m' z5.39.217.77:88981.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。公仔箱論壇" W7 s4 f t* w& G4 I9 Z
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2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S. f/ ~! Q' d) ?$ A0 n
, y5 p9 {, |+ k/ b" K# _' f3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 W8 k8 n8 S
8 M) x- j* O; k8 e( F4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。
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5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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