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1 {$ M( v5 h8 p. ]: ^! P2 t公仔箱論壇材料5.39.217.77:88984 z9 j5 ^5 C/ ]& p
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙
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1 S x1 L; N" l$ p. f/ t u5.39.217.77:8898做法
& I% d. p: D) A# D# {7 @' I1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。& V% d. N( a& Y) A" C+ H0 C
0 q$ s4 ]9 n$ B/ x# J7 \; w& K: p2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。
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& O+ A7 ?0 ]0 p; x9 n( Y0 H- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。
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5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L" \% S& S' y0 X2 g; ~0 b
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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