; @+ D7 F- N; N; O公仔箱論壇
7 t1 @6 {5 v! m: Ptvb now,tvbnow,bttvb材料! W9 t0 g' m1 S4 f' r
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! O9 g" U0 N$ O& |) h' e( l0 d i
5.39.217.77:8898, J4 E% U; Y. C4 h! }) \
做法
& t) a! p1 {% Y$ ^& F, p公仔箱論壇1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。' D0 I7 I, ]' u: X/ F7 F- r" ]' M1 [
?* P; P+ R- M7 r$ Stvb now,tvbnow,bttvb2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。
" t+ M" h; }% C& z# t8 ^公仔箱論壇/ j0 r5 _! V L0 {
3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& I9 G- s9 w/ l+ O
! u0 Y0 |, T5 Z! f5 wtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。% M( h0 _; s8 U: u5 s" A' D, I6 Y
5.39.217.77:8898: _, v2 l" e; n0 m
5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。公仔箱論壇5 l& k! z; P; H( }# ?
5.39.217.77:88985 n- v7 G `% r1 Z2 |
 2 J G5 L4 l# x# |# L
( C/ J; I: J% h# \$ G5 J8 }1 j! l5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' M- o8 h; _
1 l6 a, \" k6 a9 _5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-11 05:54 AM
| 