[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O+ z3 C; Q! `" T9 @) ~7 X# `
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙公仔箱論壇3 a3 b; b3 X& [) {5 w* U+ X5 P
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :
% i9 _. u3 E0 X5 Y1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
. W% ]9 ~$ W0 k" j5.39.217.77:88982.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。5.39.217.77:8898# y! c; n1 i4 N# Q  h6 a" r* \% `
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
# S. I% y. v) o5.39.217.77:88984.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。+ R- L! n* a) p8 a0 c
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。