[西式食譜] 魷魚筒釀飯

tonyyyf

材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙: @; G+ s: W+ @7 u, M% }
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙) U+ S8 I/ q- C
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 f8 Z% `& z; T7 a6 d1 m, [' [
  t" V6 g: Z( G: V9 f
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb" j5 A! L: [! M, t% z* h$ c
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
) r% G/ Q, ^. y" G0 s2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
2 J! P+ X% f/ w1 `4 L3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。- r5 D5 r2 C- `4 ~
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。公仔箱論壇. N* U4 |0 n- h" P; p
+ E. T8 ~9 w; y1 F, C' _8 Z2 y* k
注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。