[中式食譜] 富貴魚翅撈飯

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【材料】3 C) D9 }& I  K! }3 G
發透魚翅二百四十克
' Y: v+ }" T( r1 w  A3 w公仔箱論壇蝦仁一百六十克
+ y4 e2 s- \$ c# H帶子一百六十克5.39.217.77:8898, k8 P9 k; `4 d' Z0 H
火腿絲一湯匙公仔箱論壇  q# a# x7 z6 S# J* S
蔥粒一湯匙! ]$ e% A% Z" ~4 Y  u( K$ c
清雞湯一碗5.39.217.77:88982 S2 v# n% I, p8 Y) w& w
白飯一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X/ o6 `( S/ L9 D. U7 b, U

2 N  y. G) X* r3 \9 H' O公仔箱論壇【調味料】
. u& U& Z3 p6 Z3 Q4 ~幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y7 [6 J& n. t* d7 |
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. _8 X# x( X' N7 X8 }
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
4 i& z4 q4 t+ X. E# M* s8 U; C' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。公仔箱論壇7 t6 T  c% a2 D, S. p  m' f
(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。5.39.217.77:8898' t, |& A" l7 H; l
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。