[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】
; ~: g2 x: M. }' x. p公仔箱論壇木瓜一個
2 E! ~% [& _1 K牛鰍魚一條
% u: `: C' |9 X  V% q9 O" g4 h" U0 W: Ftvb now,tvbnow,bttvb無核紅棗六粒* L" b/ T. A" [$ O0 e# w, A; H
生薑六片5.39.217.77:8898. o& H. y  l6 ?; T* B2 c
水十五杯
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【做法】
7 m6 }6 y: d  u1 }tvb now,tvbnow,bttvb(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
7 \+ z' X# z& K3 B2 m9 ?- [- o(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
% m) Y" `/ G  N: t9 B) y" |% Dtvb now,tvbnow,bttvb(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
( T  [( d9 M" m4 c& ~5.39.217.77:8898(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
1 [: A: W# @; F(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用