[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】
: F& m, W, w7 Y: d% w  T; P木瓜一個
& q% M5 O7 O* Y, ^5 ]牛鰍魚一條
* d# J2 {) m6 a( `$ F1 y6 b: p無核紅棗六粒tvb now,tvbnow,bttvb; n8 S  p: {8 t  l
生薑六片
/ v% S6 u' k: S& v/ o公仔箱論壇水十五杯
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' @8 g7 I' u# H2 x2 l7 J公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 u; n2 Z" R; e9 f
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
0 h+ ~. }) d( h! Q7 D公仔箱論壇(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- J0 p+ c- Z* [( F
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
7 B, U0 j& ]6 C' n1 m- [4 V/ Z(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
9 Y+ l9 h6 _. {$ b* }  c- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用