[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】" L) r# H6 W6 |6 `/ W% N  W$ G
木瓜一個
& \! N2 |3 T0 S! J* `) s* J' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛鰍魚一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]* b5 K6 o; H& O' E1 f; J
無核紅棗六粒5.39.217.77:8898/ t* S, b  C4 _; p
生薑六片
6 H/ l- C7 E" Y! mtvb now,tvbnow,bttvb水十五杯tvb now,tvbnow,bttvb2 T, [# q% M$ m, ]
公仔箱論壇6 s5 f( P9 t9 s2 f+ d& v/ D
【做法】
8 R$ w# O# H  U& U8 `(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
  `& b/ a4 W$ i/ }/ O$ J5 u5.39.217.77:8898(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
+ U) {- ]0 {. m; d: ~$ G$ Y5.39.217.77:8898(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
5 _5 L$ R) r1 c, ]# Y# D5.39.217.77:8898(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
9 K" ^) ~% G, ^公仔箱論壇(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用