【材料】
2 x) \2 L2 D( U' k2 k# |0 I木瓜一個公仔箱論壇2 a8 J; m0 B7 B: Y* X% V, f
牛鰍魚一條
9 e! ?& U F. ?7 _無核紅棗六粒
7 \3 p4 ~0 v5 H, h+ b+ b& m5.39.217.77:8898生薑六片: K1 ], Q7 C Q( h) X
水十五杯
' [ U! V3 d: W1 l8 I2 I5.39.217.77:88987 y) w% p) e- Z' F0 u# [% y
【做法】
) K9 u ~; m$ ^) ?公仔箱論壇(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。1 ?1 A9 c" t {& G4 P, r: ]4 h) G4 l
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
% T7 g8 Z" N& A, [( B(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。5.39.217.77:88987 p) | \/ O. D3 P
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 G) U1 n% u$ F0 u( F5 r. W" m
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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