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" I( F. D5 E* {0 B6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】5.39.217.77:8898 |1 H' U; u$ L
猪尾巴 400公克
1 L/ A y$ @- r+ Y- Ctvb now,tvbnow,bttvb芋头 150公克
. o4 T% V5 @& i9 I5 |- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 2大匙
. o, X8 v. P8 q `( }姜片 4片公仔箱論壇8 q# g; g5 q9 Y. B
辣椒 1条
9 L. J3 M5 Q3 K3 I- k葱 1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P% Q$ k. c5 I0 d8 c- S
蒜头 6粒
! u2 Y, }8 f) ~+ p% w5.39.217.77:8898高汤 1杯
! @" `1 v+ |& d2 J卤猪尾巴：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `% j# C" @) L+ J4 P' ~
葱 2支
3 B5 W/ O; K/ R& a6 Y( Qtvb now,tvbnow,bttvb姜 6片5 g# {* K. V4 L2 {; s
八角 2粒
: |( R6 s$ L1 Z, X公仔箱論壇辣椒 1条9 Z, x7 U/ q, q: Y/ _
细冰糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {& Q3 _2 [$ x$ g! n
酱油 1/2杯
1 M) o* _+ K* C. Y2 c- @5 e公仔箱論壇水 1000cc公仔箱論壇9 k. L) t8 B8 |. |
米酒 2大匙
+ G2 B8 u- C* c5 f/ r! x7 N) K公仔箱論壇
: H2 q1 b p( A* y# [【调 味 料】
, y5 o; w/ X6 M: `9 C肉类用三杯酱汁 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n# I: D B5 ?, |/ W3 Z1 R
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【做 法】公仔箱論壇7 c1 b. \! {- K U0 K
4 C' ?) @, I E0 P3 W. |$ stvb now,tvbnow,bttvb1.猪尾巴 用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾後，转小火继续卤40分钟。
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2.芋头削皮丶切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面乾燥，浮起来後，即可捞起，备用。
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" Z, Q% N' [0 v+ W5.39.217.77:88983.将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却後切块；辣椒丶葱切段，备用。
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4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法3的辣椒段丶葱段丶蒜头爆香。5.39.217.77:88986 a: @9 G4 K: B5 e% d
1 t+ n# d' r/ D' V) I- _( O; p5.39.217.77:88985.加入肉类用三杯酱丶高汤丶作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?6 N% h- m. S$ j# E: T, P8 W
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6.加入九层塔拌炒即可。 |
發表於 2009-11-10 07:02 AM
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