[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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材料
. {1 f2 Y$ }8 z  B7 o+ X- ~公仔箱論壇竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升公仔箱論壇+ w7 j  X% L$ ^  X% n/ b6 ?6 n

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" S7 o# y5 T* c6 s: k) Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
, R% l0 {+ f$ @4 k: G; X: \公仔箱論壇1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i  z5 ]9 ~6 L

5 v+ V" O" d" x& |7 k+ Q1 L2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
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* c- u8 R( R( O# @, H" A  T1 m( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。0 w, ~5 o: D" A
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M* H# y4 E9 E9 ?7 h. a: W

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