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材料5.39.217.77:8898# B% w; |9 w! p6 m2 Z' U9 a/ Y
竹絲雞 1隻(約 1,500克)、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒(去核)、清水 1 1/2公升
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. D: O+ U p1 A9 j4 O公仔箱論壇做法
4 d2 `! r) Y% q7 D' C5.39.217.77:88981.竹絲雞去頭去尾,斬成細件再清洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 {6 A3 i; H: v3 I
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2.燒滾一鍋水,放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水,然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y4 y' {( _6 n+ Y T. X
0 t$ G$ W7 M, h4 s; v3.將花旗參及紅棗放入燉盅,加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。4 U, p4 A: J; t$ K7 K( F
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4.將燉盅放入鑊,用中火隔水燉 3小時即成,其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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