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材料5.39.217.77:8898 |4 | e \! v6 y! D2 X; o3 Q" A
竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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做法
; u7 K; z& a, Z& ?1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。5.39.217.77:88988 b" F& o) V2 Q# q4 M
* e) V9 K/ H! {4 G# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。5.39.217.77:88988 s3 o1 ^) @: z. }+ d
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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