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竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升5.39.217.77:88985 @) q5 Z! S0 T, Y3 S8 [, g, v& s
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做法
' p5 P% S8 K' y( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。$ D/ _5 K; g% o
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
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1 j3 D7 n& E s# z; A公仔箱論壇3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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/ Y8 B# A6 P% v* w; a T0 }# t) M4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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