[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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材料
: G4 Z1 V' [5 d# B4 j! l5.39.217.77:8898竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升5.39.217.77:88982 j" M2 {- z. I, R& z( k8 b
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4 Z- G8 R6 u- L. ?! U+ v0 q2 _做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y( Y) ]: B3 f7 i2 ~! ?# N5 B: \
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。公仔箱論壇/ m/ ~8 z6 N2 ^# i# k4 T

; Q+ n' d- Q( m+ Q, c0 ?$ J+ {9 w2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 w" q( N, g% p0 o( H. `" g0 F4 I; l

3 |! a; n) m* M, l  f3 {公仔箱論壇3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。公仔箱論壇/ o# @" {( b! B5 C

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