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材料公仔箱論壇$ k4 Q9 K. F, J: L$ s
竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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做法
% f- V. } P# v% @0 F Z. \1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。' t& a. g G i8 D
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
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! ?9 T6 P7 j7 \- i4 k' d公仔箱論壇3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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& g8 v0 U! y9 x! n1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。公仔箱論壇8 [0 m. t' S+ ] e# B1 h
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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