[西式食譜] 臘腸榆耳腐皮卷

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. v. L; ?. Q) |' {+ p1 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
6 q5 f) v1 k: U+ E! @tvb now,tvbnow,bttvb臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q0 x6 x5 t- K
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做法
. c1 s; e% [0 X+ d" B& Ztvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
) b  ~+ T: F$ ^4 }& v( @' v/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q5 r# n: ^/ M. Z+ ~5 D/ U" T: L
2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。公仔箱論壇5 Z8 s! R& }5 G2 k# Y. N! S' b
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3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb, ^+ p- u; ~! d2 J8 D
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4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。7 L& ?7 q6 R  U4 [' H; q) q. n0 y
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5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( F8 o- u6 m7 X4 |7 E: |
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