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: N5 r/ e: m, m5.39.217.77:8898材料
9 Q) @; W" y2 R8 q公仔箱論壇臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
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7 k- M1 ?. t$ o, [6 r! { B公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- l. m6 B l, G% g) x& ~
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 d( t( d$ q, r- \1 Q+ @! m
# i' ~2 T: D- K, K2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。
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3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。6 D' d/ E. d8 P: j0 S+ W2 }, D
; r6 g% J1 ]- f- u0 a% t" J5.39.217.77:88984.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。
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5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。4 `" k- q! w x# L
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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