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+ |/ D6 _: v& r3 L) G7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; E6 {! W. }' a' ^臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb: i0 M) ?& y/ f% N; ?4 _8 C/ p
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做法$ y8 F5 L) ^4 q; C5 E
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。! C1 z! E% H9 p
+ c% y( s, e4 p6 l公仔箱論壇2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。5.39.217.77:8898, M% N! @) [! W
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3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。
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4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。+ L* {! X6 `( r& m
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5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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