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[中式食譜] 麻辣肥牛米線


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1 c5 L4 d0 ~5 Q) f; M材料
+ I) Q3 X" W  Q4 v+ a/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量
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6 ^- O( k5 I* c4 ~/ C9 n& P( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" `. f: M, a  c/ D( ^+ u公仔箱論壇1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗,撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻,然後注入剩餘鮮魚湯。tvb now,tvbnow,bttvb  ^7 S2 M) T2 h+ A! w* r: n

0 z) u$ a$ A6 T2 |% V5 X. M2.另燒熱一鍋水,放入熟米線用大火灼一灼,盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼,然後放米線上,最後撒上葱花即成。
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0 E( R% G' [  ]) D0 A- W# @' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬魚湯時,先將魚煎到乾身不標水,滾魚湯至少滾 20分鐘,加奶令湯更香滑。6 f3 ]; ?; f6 W( J
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