 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I7 |" u/ g" p
6 O4 X1 p) e- h8 A: W) T
材料; h1 |3 I/ ]- g1 Q& A0 Z
麪包料：高筋麪粉 1磅、雞蛋 1隻、牛油 37 1/2克、糖 112克、酵母 28克、淡奶 113 1/2克、水 180毫升& Z/ }3 ^9 W$ X8 g8 i
: M9 k( W/ d9 N! r6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：淡奶1/4罐、砂糖 37 1/2克、淡忌廉 37 1/2克、牛油 37 1/2克、吉士粉 75克、水 227毫升皮料：牛油 75克、砂糖 371/2克、麪粉 75克、生油 85克tvb now,tvbnow,bttvb4 _5 s* T/ j7 t. v& J9 a
5.39.217.77:88983 n" G: }. m8 `/ ]- z
做法
$ ]- K R' I+ o" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麪粉堆放枱面開個窿，加糖、雞蛋、淡奶、牛油、酵母及水，搓成麪糰，蓋上毛巾待發半小時。
8 V& V N* N I: }. Y. }% W2 N) A, p
8 {6 |+ K" R5 ?0 x# ~/ |3 H) `公仔箱論壇2.現在煮奶皇餡。將水注入煲用大火煮滾，加牛油、砂糖、淡奶、淡忌廉及已用少許水調稀的吉士粉，轉細火，邊煮邊攪至軟滑成糊狀，然後盛起。: Y9 Y% w& [: C2 f% U t
8 O! w$ d+ }& i6 Y2 Z% _
3.將麪糰分成小件，每件重 75克，壓平後包入1湯匙奶皇餡，待再發 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ r) u4 E1 i# F* D* ~% j1 i
' w8 V0 v6 P3 w1 l9 g% L5.39.217.77:88984.現在做皮料。將牛油、生油、砂糖及麪粉拌勻，放入唧袋，唧在已發好的（ 3）上，放入已預熱至 190℃的焗爐焗20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: A9 m& j% U5 m. Y* |. @: m1 ^
公仔箱論壇. [9 x+ S8 G! D$ L% D1 x
 5.39.217.77:8898; E( N. ?- \7 g. }
0 T0 F# Z8 J( w7 q" C
5 E1 P" ?% ]8 Ktvb now,tvbnow,bttvb% P& L4 D2 z& r5 O8 z% w% k
 5.39.217.77:8898, j e9 u% p; t+ `1 ]. i
5 Y" q3 r* Z M+ X3 G% r$ R5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* E r: H; p% h- |3 k* [: L
3 {1 L+ [5 F# R* J 8 b- {! \% v9 b5 Q& e
5.39.217.77:88987 t+ V9 F, o/ f0 ~0 x
墨西哥奶皇包來自墨西哥？港式的墨西哥包是仿照墨西哥甜麪包而來，面層加上如糖霜的東西。而正宗墨西哥包還會畫上不同圖案花紋；港式的做法只是以一大塊牛油、麪粉及糖做成的皮放在包上。經茶餐廳再變奏，加入香軟奶皇做餡料，迎合港人口味。tvb now,tvbnow,bttvb' x( `3 D, R, x# B! Q/ I
|
發表於 2009-11-9 06:10 AM
| 