[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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活脱脱的白蟹，小心给夹了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 L  a" k( z& o+ J4 U
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把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。/ u5 \- @; u+ b* c. u, A
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豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，
. e3 T1 u& V. E  g& `' d4 N公仔箱論壇少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。