[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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活脱脱的白蟹，小心给夹了。tvb now,tvbnow,bttvb' _- I& O3 g- \4 H

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( `, T; R$ A+ I- s; h5 p! ^0 y公仔箱論壇把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。
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; T# Y$ N+ h: i5 i) _豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，5.39.217.77:8898: ^. U& q0 {; S6 i9 U
少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。