[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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5 V& Z3 w& z- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 z- }9 t; f( B; D0 Y$ g
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材料: Q, E6 e9 ~5 z2 h/ I8 ?: [
虎蝦 4隻公仔箱論壇5 d+ g, @5 z7 ]  r/ m

$ j, j& I( `; z. f) G  c, c9 m+ L6 m公仔箱論壇調味tvb now,tvbnow,bttvb' q2 y8 z* _1 D4 o1 x" X1 u% e6 m" c
海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb. K: W  [& E5 _* X: ?
蒜鹽 適量  U: e% l$ T, R& n% _5 y+ V
胡椒粉 少許
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製法：
: k' G  z+ [- b% g公仔箱論壇1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
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2.用竹籤串起。tvb now,tvbnow,bttvb  }4 I: q2 D' G: |  X9 T- L& w
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
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- j, w7 t; @& S: V; j公仔箱論壇4.預熱焗爐。
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0 J( R5 E) j* O  W  k7 k: y) `5.39.217.77:88985.放入焗爐以260度燒熟便成。5.39.217.77:8898" `9 m, a- w/ y6 m7 K/ g& M

: b6 a6 e8 g, e烹飪小貼士' @( y: T8 f  t! ^( B+ ^8 |! l: {  I
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
" ?0 b8 X* O6 V, r; x/ Z0 {9 N2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
- Z. R5 s! z; G, g% B5.39.217.77:88983.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。6 U, m. G( l9 J: F& e

Joeyliu0814

嘩..好味