[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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9 T" m' J) d+ y# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
- {5 f9 ?& a- F0 n' f虎蝦 4隻公仔箱論壇2 C& l# c& n5 [$ J7 n9 _
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調味* b( }4 T9 L& X* H/ u4 |& z
海鹽 適量) c5 x0 r) S2 e+ l7 k
蒜鹽 適量
3 a; V) Y+ F1 R8 x1 Z6 _- z; E* xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 U8 n1 b: }
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; u! f3 z5 z; q$ t6 a! c. a製法：
/ g3 g9 f- E! ^4 f0 a' o; \公仔箱論壇1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* E) G% r- n% H8 J# Y% H* E5 e9 Z
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2.用竹籤串起。公仔箱論壇# N- l8 x) }$ x! l* U
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
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7 `9 E; \. D; B! M& S, ?4.預熱焗爐。
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$ r/ O& V' I0 G5 e8 o. K* d公仔箱論壇5.放入焗爐以260度燒熟便成。公仔箱論壇( i# Q# \3 @3 J
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烹飪小貼士公仔箱論壇7 K( e7 g5 a0 Y, B; M* s8 N9 i
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。tvb now,tvbnow,bttvb' _: G4 \" C. s& J& }" u
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
  R, k' [. k) Z' `4 `% v& ^( ]5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
% M* W+ }! R  T+ F- h& A  g公仔箱論壇

Joeyliu0814

嘩..好味