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材料* W' e3 S/ d" l: Y3 P4 N8 K
虎蝦 4隻
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調味tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 F4 ], `8 N
海鹽 適量5.39.217.77:88988 D, _; s4 R9 {# j6 d2 |7 [
蒜鹽 適量0 N; w8 x" O4 R, G# @3 J3 V
胡椒粉 少許
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5 Q" _% K. A7 s; X( K2 G- M ?+ j1 y公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 `$ u( A" p% W5 ?
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
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2.用竹籤串起。: E/ J, [4 X. c
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
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4.預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F+ P2 }9 l( `# d7 P' ^2 `
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5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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烹飪小貼士
8 t+ Z% q# r9 I5 ?3 O/ H. ~5.39.217.77:88981.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。5.39.217.77:8898' _ o! \0 T1 B: F+ M
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。6 L V" h! l1 Q" S" h/ i
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y( t- v# ?% W+ h+ X0 N
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發表於 2009-11-7 12:18 PM
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發表於 2009-11-7 03:04 PM
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