[中式食譜] 蒜燒虎蝦

nt1972

. t  j  x+ X* A- K: B' }& ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, I: L  @9 u( s

9 X$ Z4 j, @1 j; r9 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇# @! h* N6 ^0 G. U: v
虎蝦 4隻
* e# C) Z" W" m- b
/ O- `. a/ W- w: |9 \* dtvb now,tvbnow,bttvb調味
' ?) G2 j; |" i  b+ j! y8 n" N! U+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 適量5.39.217.77:88982 K$ [, S+ @, \6 y# P
蒜鹽 適量! T* R) B9 r8 d7 c; ~& \% k
胡椒粉 少許
4 E! e7 U9 V, H9 D1 C公仔箱論壇
7 w$ l8 X8 N; m9 d公仔箱論壇
' I# N1 s9 u( H4 _( t9 z5.39.217.77:8898製法：
: y4 Z5 X3 @" A, ^+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
7 M" ^; G7 r' _* g; x2 T5 K5.39.217.77:8898
+ j/ e; K; s1 D$ H2.用竹籤串起。7 Z8 Z3 k% q& @1 ?% v7 Y

# V. \( {( C  i2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
) O+ [5 w/ M2 S$ v% G
( e$ P4 {3 F0 G* T1 [( v0 w公仔箱論壇4.預熱焗爐。
- R( D" u3 f  I2 z7 A5.39.217.77:8898
& B1 u% @2 @: _# m: n, n9 ], Ltvb now,tvbnow,bttvb5.放入焗爐以260度燒熟便成。
; q4 T( V. s* Y1 H3 f4 r
# V* e, q8 `  u; l; H5.39.217.77:8898烹飪小貼士公仔箱論壇$ I4 a: p6 U5 ~! b
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m* {9 R5 J0 G0 y- s
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
- a  u) _8 }% P! O9 Z3 n2 g3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
8 a1 S' L2 _" f& n% r: t

Joeyliu0814

嘩..好味