[冷知識分享] 煲汤

hokhok

煲汤只煲够一次过饮就可，不可番滚汤，会致癌，每次番滚，
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会令汤内的分子变质，影响健康。 3 n# o  |' B& X: m2 X# n4 ]
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汤的维他命经一天后已经留失，饮下的只是脂肪、胆固醇等， 公仔箱論壇: y' L7 W' o. d- P# Z9 P" A

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所以煲汤只要足够一次过饮晒就可以。