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材料
2 H9 N; E `" B8 w3 ~3 A t公仔箱論壇龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙: ^( Q9 L# f d, Q$ m2 Q
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汁料
' w, ]2 E0 D& J- R# i* ]tvb now,tvbnow,bttvb雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙) n* s+ Y3 }, _
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做法
& |4 B) T1 h% k. m; f/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。" ?5 |( k! d8 u: V+ d/ w& y) k, J
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2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。
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3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。公仔箱論壇8 j. B8 E* V$ r# ]
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心得
, c6 G1 M) J5 }9 T3 B6 i' j公仔箱論壇「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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