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[中式食譜] 酸辣魚柳


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材料
' }; L- M& I. Y. _0 A, f4 |公仔箱論壇龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
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# x. E2 _/ [4 S$ b* `汁料5.39.217.77:8898+ V/ F9 R  F7 e0 r. Y
雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
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$ }7 o/ y' Z7 k& J9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) F, i& T& R& L. i% h1.龍脷柳洗淨,切成 1吋長條,吸乾水份,撲上粟粉。公仔箱論壇: u$ }8 W, n; K: I  x: i
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2.起鑊燒滾油,下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身,撈起瀝乾油。
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2 O( T& H7 [9 G: t1 m3 f3.所有汁料拌勻,倒入鑊中煮滾,以細火慢慢煮至汁稠後,將魚柳回鑊兜勻上碟,最後撒上葱絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ V8 z) C) z) F9 G: e
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( @: K# i% o+ H+ B" ?3 ?+ a心得
: n/ r  t+ c7 q1 I3 \1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉;此外,雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」
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