' C( D- }2 T4 C2 o* _ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E1 y* n/ ^1 x" Z" `8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' H _9 k$ i5 h# ^) v# E$ D龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! K2 c/ t6 T* T6 w' }; E( Z
雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R2 P/ K. w- K/ U% @6 ~
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做法
2 O I: F/ E- J0 q5 w, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。
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! ~! I" Z7 Y9 Htvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。
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% D6 g5 K8 F7 E& i, l) h3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。, W+ j- W4 p/ u! {
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「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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