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+ I, n, z) c- M: L$ W材料5.39.217.77:8898" z" x" F$ W2 z: J: Q, e/ [+ Y
龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
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雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H) W! I/ \2 L! W1 b
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做法
4 G* N0 h2 f7 L1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。
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2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。公仔箱論壇: Q8 x- j- b" A( t4 B7 ^& l! D
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3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。& s/ _- c; L4 e7 m
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) V9 ]# R; p7 t4 w9 {0 L7 L* J' U$ N5.39.217.77:8898心得
5 ?1 u* h& A; I5 t( D$ ~" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」 公仔箱論壇$ u4 d8 b4 d" F$ [, }. y, m
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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