[中式食譜] 芒果雞

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$ P) m: B3 ~2 R' Y$ T! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- q# [/ e* M" v6 C! g3 S, Q
材料7 z: x$ j/ i/ v5 V: J
去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
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/ }/ }% D  ~1 C$ o( G9 k5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇; S  f( A" |; f. G
1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。
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+ P1 n+ x' H1 W; `0 P5.39.217.77:88982.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
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5 [4 y$ f3 Y9 Y5 z7 ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
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心得
) _4 y( c- M% l0 y5 X7 \& x' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 5.39.217.77:88981 T' \% Y3 E6 d" V* P