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! d* Z" I+ J- A* l; I( A. g公仔箱論壇材料
8 d& O9 B4 O9 l: R! H公仔箱論壇去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
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1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。公仔箱論壇- @% n* {2 w# b" u$ o4 t: y) [5 h4 n7 K( h
$ V7 G. A; g4 q; B# `# ?4 L公仔箱論壇2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
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9 Z4 J3 m5 O$ U& R3 L7 I6 |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
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0 {* m) t! P& h; N7 I/ ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R2 v, P- k2 E* a E. i7 v6 G
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' p4 `) c) t+ ?& }1 s( J「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 - Z6 K; n; w+ X; b. d4 P0 Q2 P
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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