[中式食譜] 芒果雞

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材料
1 o  S) P4 Z/ y. N% g* B5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙1 F  L3 ]( C( c! r7 L, C8 ~
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2 V$ }* b, G: ~. V( W6 }公仔箱論壇做法公仔箱論壇& h5 p, D; p% e3 g) a* H# U' {) y
1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# K+ h4 u8 w4 d  h  ?9 j: s
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2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
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+ d. u5 A. t' @$ l% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
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( S+ N7 u- N. b& p「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z7 }) v9 w: Z& d; _