[中式食譜] 芒果雞

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9 [; g- G' f# h/ V: @+ ~$ `tvb now,tvbnow,bttvb材料
# I+ g: I) D9 _3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙" I( N9 R- [7 {# |% ^, F6 j8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C6 D$ m" k$ V& A% M

: W) s, O/ N1 X0 ^3 _! Otvb now,tvbnow,bttvb做法
7 ^% S/ l, F9 w0 P7 B1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。7 ?6 @4 U6 q, U9 E! V

4 U4 F. n, K9 m" l2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
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8 f; G5 O$ _6 I  M# e9 @8 ^' |- c: j公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% J0 Q. ~8 z
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, e. ^( e2 t  [- A% v7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 - j9 I) ]* j# k& c* X. R  q- T